Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

12 Mart 2012 Tarihli Program Yemek Tarifleri

Menümüzde; Pırasalı Tavuklu Dürüm, Kavurmalı Lokma Börek, Cevizli Karanfilli İrmik Tatlısı, Nohutlu Patates Hamurlu Çorba ve Mantarlı Hellim Peynirli Salata var.

Oktay Usta Yemek Tarifleri Resmi Web Sitesi www.oktayustam.com' dir.

Günün Videosu:
Günün Programı:

Oktay Usta'nin bugünkü konukları; Erkan Mutlu


Bugünkü menümüzde; Pırasalı Tavuklu Dürüm, Kavurmalı Lokma Börek, Cevizli Karanfilli İrmik Tatlısı, Nohutlu Patates Hamurlu Çorba ve Mantarlı Hellim Peynirli Salata var. En güzel yemek tarifleri, pasta tarifleri, kek tarifleri ve birbirinden süper güzel tarifler Oktay Ustamın tek resmi web sitesi, www.oktayustam.com da sizlerle birlikte.

www.oktayustam.com 'da lezzetli, iktisatli, bereketli ve pratik tariflerin yani sira hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

Tarifler :

Pırasalı Tavuklu Dürüm,
Kavurmalı Lokma Börek,
Cevizli Karanfilli İrmik Tatlısı,
Nohutlu Patates Hamurlu Çorba,
Mantarlı Hellim Peynirli Salata


Biyografya
 

1962 yılında İstanbul’da doğdu. İlkokulu Adapazarı’nda; ortaokul, lise ve üniversiteyi İstanbul’da okudu. Marmara Üniversitesi Müzik Bölümünden piyano eğitimi aldı. On üç yaşında tuşlu çalgılarla tanışan Erkan Mutlu’nun amatörce başlayan müzik hayatı, 1978’den itibaren profesyonel olarak devam etti. Arkadaşları ile kurduğu okul orkestrasıyla, Milliyet Gazetesinin düzenlediği Liselerarası Müzik Yarışmasında bir çok kez, birincilik, ikincilik ve üçüncülük ödülleri aldı. 


1985 yılına kadar eşlik orkestralarında tuşlu çalgılarda görev yaptı. 1989 yılında yaptığı “Taleal Bedru” düzenlemesiyle, müzikte ilgi alanı değişmeye başladı. Bu yıldan itibaren ticari kaygılardan uzak; müziğim farklı boyutlarını arayan Mutlu, 1992 yılında “Sonsuzluğa Hasret” adlı albümünü 1993 yılında dinleyicilerine sundu. Aradan bir yıl geçtikten sonra “Sonsuzluğa Hasret-2” adlı albümünü çıkardı. 1994 yılımdaki “Gitemeye Geldim” adlı albümü ile müzikteki rengini iyice belirginleştirdi. Bu yıllarda “Toprak Rengi Bir Hayal” adlı new age çalışması da dinleyicileriyle buluştu. Bu albümdeki başarısı sonrası “Kervansaray” enstrümental serisini başlattı. 1997’de “Gönül Dili-1”, 1999’yılında da “Gönül Dili-2” albümü dinleyicileri ile buluştu. 2003’te “İlahi Aşk” ve 2004’te de Gel Efendim ile dinleyicileriyle buluştu. 


Radyo ve Tv programcılığıda yapan Mutlu, TRT’de yayınlanan “Hicaz Demiryolu” ve Necip Fazıl Kısakürek’i konu alan “Üstad” belgesel filminin de müziklerini hazırladı. Stv, Kanal 7 ve İstanbul Tv’den sonra Erkan Mutlu şimdi Kanal 6’da tv programlarına devam ediyor. Mutlu ayrıca 2002 yılından bu yana Moral Fm’de “Gece Lambası” programını haftalık olarak hazırlayıp sunuyor. 

Arama Motorundan Gelenler
Erkan Mutlu kimdir, Erkan Mutlu nerededir, Erkan Mutlu şarkıları, Erkan Mutlu ve oktay ustam, Erkan Mutlu hakkında, Erkan Mutlu filimleri, Erkan Mutlu evlendi mi, Tavuk Dürüm nedir, Tavuk Dürüm nasıl pişirilir, Tavuk Dürüm nasıl hazırlanır, Tavuk Dürüm pişirme yolları, Tavuk Dürüm lezzetli mi, Tavuk Dürüm yiyelim, Tavuk Dürüm malzemeleri, Tavuk Dürüm kaç derecede pişer



Klip: Çanakkale Türküsü
 
Klip: Gönülle Baş Başa
Yemek Tarifleri :

 

Pırasalı Tavuklu Dürüm

Yarım Kg Tavuk But
3 Pırasa
1 Çorba K. Biber Salçası
1 Çorba K. Domates Salçası
1 Kase Çeçil Peyniri
4 Diş Sarımsak
10 Lavaş
Sıvıyağ
Tuz
Karabiber
Kimyon

 

Kavurmalı Lokma Börek

4,5 Su B. Un
Yarım Pk. Yaş Maya
4 Çorba K. Yoğurt
1 Çay B. Süt
1 Yumurta
1 Çay B. Sıvıyağ
Tuz
Aldığı Kadar Su

İç Harcı İçin:
300 Gr. Kavurma
2 Soğan
1 Tutam Maydanoz
Sıvıyağ
Karabiber
Tuz

 

Cevizli Karanfilli İrmik Tatlısı

1 Su B. İrmik
1 Su B. Toz Şeker
1 Su B. Ceviz
1 Çay B. Sıvıyağ
1 Çay B. Yoğurt
3 Yumurta
1 Pk. Kabartma Tozu
1 Tatlı K. Karanfil
Ustasından Un Ölçüsü

Şerbeti İçin:
4,5 Su B. Su
4 Su B. Toz Şeker
Yarım Limon

Üzeri İçin:
Kaymak
Yeşil Fıstık

 

Nohutlu Patates Hamurlu Çorba

1 Haşlanmış Patates
1 Su B. Haşlanmış Nohut
1 Su B. Et Suyu
Tuz
Su
Ustasından Un Ölçüsü

Terbiyesi İçin:
1 Kase Yoğurt
Yarım Limon
2 Çorba K. Un

Üzeri İçin:
Tereyağı
Toz Biber

 

Mantarlı Hellim Peynirli Salata

1 Demet Roka
1 Kase Karışık Yeşillik
1 Pk. Hellim Peyniri
1 Kase Mısır
1 Pk. Kayın Mantarı
1 Kase Çeri Domates
Zeytinyağı

 

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon