Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Açık Pide Tarifi

Açık pide tarifimizin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına 4 su bardağı unu boşaltıyoruz.

Açık Pide Tarifi

 

Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine biraz da ılık su döküyoruz.

 
Açık Pide Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
Dil Peyniri
Kaşar Peyniri
Sucuk
Üzeri İçin:
Tereyağı
Kuru Kekik

 
Hazırlanışı:
 

Açık pide tarifimizin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına 4 su bardağı unu boşaltıyoruz.

Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine biraz da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadaki mayayı eritiyoruz. Maya yumuşadıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız açık pidenin hamurundan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Tezgaha un serpip, üzerine hamur bezelerini yerleştiriyoruz.

Hamur bezelerinin de üzerine un serpip, merdane yardımıyla oval hamurlar açıyoruz. Ayrı bir tarafta açık pidelerin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Kasemize dil peyniri ve kaşar peynirini rendeliyoruz. Sucuğu da dilimliyoruz.

Oval şeklinde açtığımız açık pidelerin hamurunun üzerine peynir karışımdan yayıyoruz. Sucuk dilimlerinden de açık pidenin üzerine yerleştiriyoruz. Açık pidenin kenar kısmından 1parmak kalınlığında iç harcın üzerine katlıyoruz.

Açık pidenin uç kısımlarını da birleştirerek sıkıştırıyoruz. Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız açık pidelerimizi yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

Tepside ve oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Pişen pidelerimizi fırından çıkartıyoruz. Üzerine tereyağı sürüyoruz. Kuru kekik serpiyoruz. Servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

açık pide tarifi, oktay usta açık pide tarifi, açık pide tarifi oktay usta, oktay usta patatesli açık pide tarifi, yemek sepeti, kolay açık pide tarifi, pratik açık pide tarifi, patatesli açık pide tarifleri, kaşarlı pide tarifi, peynirli pide tarifi, pide tarifi oktay usta, kuşbaşılı pide tarifi, kıymalı pide tarifi, etli pide tarifi, 12 aralık 2014 oktay usta yemek tarifleri, patatesli açık pide tarifleri, oktay usta patatesli börek tarifi, oktay usta kolay ve lezzetli pide tarifleri, oktay usta patatesli poğaça tarifi, oktay usta ramazan pide tarifi, yemek oyunları, resimli pide tarifleri oktay usta, oktay ustam, küre tv, oktay usta ve yeşil elma, videolu yemek tarifleri, oktay usta kuşbaşılı pide tarifi, oktay usta pide tarifi videosu, kıymalı pide tarifi oktay usta, kaşarlı pide oktay usta, oktay usta pide tarifleri, pratik pideler oktay usta, 2014 oktay usta yemek tarifleri, kıymalı pide tarifi, oktay usta pide yapımı, oktay usta pide yemek tarifleri, pide tarifi, sucuklu pide tarifi, oktay usta kaşarlı pide, kaşarlı pide tarifi, oktay usta pide üstü pide, peynirli pide tarifi, dil peynirli pide tarifi oktay usta, oktay usta hamur işleri, resimli pide tarifleri oktay usta, oktay usta davet yemekleri, hamur işi tarifleri, 12 aralık 2014 yeşil elma yemek tarifleri, kurabiye tarifleri, börek tarifleri, tatlı tarifleri, hamur işi tarifleri oktay usta, yemek tarifleri, kolay hamur işi tarifleri, hamur işi tarifleri resimli, pratik hamur işi tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon