Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Ali Nazik Gaziantep Mutfagi

Patlıcanları közleyip soyuyoruz. Kuzu butu kuşbaşı doğrayıp tereyağı ile kavuruyoruz. Tuz, karabiber ve pul biber katıp kavurmaya devam ediyoruz.

Malzemeler :

Ali Nazik
3 Kemer Patlıcan
400 Gr. Kuzu But
1 Kase Süzme Yoğurt
Tereyağı
Sarımsak
Tuz
Karabiber
Pul Biber

Hazırlanışı

Patlıcanları közleyip soyuyoruz. Kuzu butu kuşbaşı doğrayıp tereyağı ile kavuruyoruz. Tuz, karabiber ve pul biber katıp kavurmaya devam ediyoruz.


Közlenmiş patlıcanları küp küp doğruyoruz. Süzme yoğurdun içine rendelenmiş sarımsak ve patlıcanları koyup karıştırıyoruz.


Servis tabağına döküyoruz. Üzerine sotelenmiş eti döküp servis ediyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın 30 Mayıs 2011 tarihli menüsünde; Patatesli Sosisli Bohça Börek, Büzgülü Tatlı, Zeytinyağlı Taze Fasulye, Kıymalı Makarnalı Patlıcan ve Cevizli Pudingli Brownie var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Gazi Antep mutfağı, antep mutfağı, yöresel yemek tarifleri, yemek tarifleri, oktay usta, oktayustam, frig pilav pilav tarifleri pilav çeşitleri yeşil mercimek mercimek tereyağ tereyağlı pilav mercimekli pilav oktay usta oktay usta yemekleri, yöresel yemekler
Etiketler

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon