Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Anne Köftesi Tarifi

Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz yumurtayı kırıyoruz. Karabiber ve tuz serpiyoruz.

Anne Köftesi Tarifi

Yarım bayat ekmeğin içini su dolu bir kaseye batırıp, suyunu elimizle sıkıyoruz. Kıymanın üzerine ufalayarak ekliyoruz.



 
Anne Köftesi Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
500 Gram Kıyma
1 Adet Yumurta
Yarım Bayat Ekmek
1 Tutam Maydanoz
Karabiber
Tuz
Garnitürü İçin:
Soslu Patlıcan
Salatalık
Yoğurt
Patates
Taze Nane

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz yumurtayı kırıyoruz. Karabiber ve tuz serpiyoruz.

Yarım bayat ekmeğin içini su dolu bir kaseye batırıp, suyunu elimizle sıkıyoruz. Kıymanın üzerine ufalayarak ekliyoruz. Maydanozu ince ince doğruyoruz. Kıymanın üzerine ilave ediyoruz.

Yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcının özdeşleşmesi için, iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcını bir tabağa koyuyoruz. Üzerine streç film örtüyoruz. Buzdolabında yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Buzdolabından çıkan köftelere şekil vererek yuvarlıyoruz.

Köfte harcı eğer elinize yapışıyorsa, elinizi suya batırıp, yuvarlayabilirsiniz. Geniş bir tavaya köfteleri kızartmak için, sıvıyağ döküyoruz. Kızan yağın içerisine, hazırladığımız köfteleri alıyoruz. Alt üst çevirerek kızartıyoruz.

Kızarttığımız köfteleri geniş servis tabağımızın ortasına alıyoruz. Patateslerin kabuklarını soyup, kızartmalık patates şeklinde dilimliyoruz. Kestiğimiz patatesleri de bol sıvıyağda kızartıyoruz. Kızarttığımız patatesleri köftelerin yanına alıyoruz.

Bir kaseye yoğurdu boşaltıyoruz. Çırpıyoruz. Taze naneyi ince kıyıyoruz. Salatalığı da küçük küpler halinde doğruyoruz. Yoğurdun üzerine doğradığımız nane ve salatalıkları ilave ediyoruz. Hazırladığımız cacığı da, küçük bir kaseye boşaltıp, servis tabağına koyuyoruz.

Ayrı bir tarafta tavaya patlıcanlı sosu boşaltıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Pişen patlıcanlı sosu da bir kaseye boşaltıp, servis tabağına köftelerin yanına alıyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

anne köftesi tarifi, oktay usta anne köftesi tarifi, resimli anne köftesi tarifi, pratik anne köftesi tarifi, kolay anne köftesi tarifi, yemek oyunları, oktay usta ve yeşil elma, kasap köfte tarifi, ızgara köfte tarifi, fırında köfte tarifi, malatya köfte tarifi, kuru köfte tarifi, inegöl köfte tarifi, köfte tarifi oktay usta, mehmet altan nerede, sulu köfte tarifi, resimli köfte tarifi, anne köftesi tarifi oktay usta, anne köftesi nasıl yapılır, naneli anne köftesi yemek tarifi, aperatif yemek tarifleri, kahvaltı tarifleri, bayat ekmek tarifleri, sinide içli köfte, naneli anne köftesi yemek tarifleri, annemin köftesi, mehmet altan ve gündem, naneli anne köfte tarifi, yemek sepeti, anne köfte nasıl yapılır, ızgara köfte harcı nasıl yapılır, köfte nasıl yapılır, enfes anne köftesi tarifi, mehmet altan hangi gazetede yazıyor, ızgara köfte nasıl yapılır, tavuk köftesi, köfte yemekleri, sulu köfte yemeği, sebze yemeği tarifleri, kebap tarifi, tavuk yemekleri, özel yemek tarifleri, köfte nasıl yapılır nedir, köfte nasıl kızartılır, etli yemek tarifleri, değişik yemek tarifleri, bayat ekmek köftesi, kolay yemek tarifleri, çorba tarifleri, yöresel yemek tarifleri, yöresel çorbalar, salatalar, mezeler, içecekler

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon