Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Arası Peynirli Domatesli Börek Tarifi

Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz.

Arası Peynirli Domatesli Börek Tarifi

 

Üzerine fesleğeni ince kıyıp, ekliyoruz. Kavuruyoruz. Domateslerin suyunu bırakıp, pişene kadar pişiriyoruz.

 
Arası Peynirli Domatesli Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Ilık Su
1 Tatlı Kaşığı Tuz
4,5 Su Bardağı Un
Kat Araları İçin:
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
100 Gram Tereyağı
Arası İçin:
Beyaz Peynir
Domates
zeytin
Fesleğen
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 

Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz.

Üzerine doğradığımız domatesleri alıyoruz. Soteliyoruz. Üzerine fesleğeni ince kıyıp, ekliyoruz. Kavuruyoruz. Domateslerin suyunu bırakıp, pişene kadar pişiriyoruz. Domates piştikten sonra ocağın altını kapatıyoruz.

Ardından üzerine beyaz peyniri ufalayarak alıyoruz. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkartıp, tavaya alıyoruz. Karıştırıyoruz. Diğer taraftan böreğin hamurunu hazırlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya zeytinyağını boşaltıyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Hamurumuzu yoğurmaya başlıyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamurdan mandalinada büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Yaklaşık 14 beze çıkacaktır. Küçük bir tavaya tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Üzerine sıvıyağı döküyoruz.

Hamur bezelerinin üzerine un serperek yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız 7 hamurun her katına tereyağlı sıvıyağ karışımından fırça ile sürüyoruz. Üst üste diziyoruz. Kalan 7 hamuru da aynı şekilde aralarına tereyağlı sıvıyağ karışımından sürerek üst üste diziyoruz.

Üst katlarına yağ sürmüyoruz. 20 dakika kadar hamurları dinlenmeye bırakıyoruz. 7 kat hamuru elimizle genişleterek yuvarlak tepsi boyutlarında açıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine elimizle genişleterek açtığımız hamuru yerleştiriyoruz.

Üzerine hazırladığımız iç harcı boşaltıp, yayıyoruz. Diğer 7 katlı hamuru da aynı şekilde elimizle genişleterek açıp, iç harcın üzerine kapatıyoruz. Böreğin kenar kısımlarını elimizle sıkıştırıyoruz. Kalan tereyağlı sıvıyağlı karışımı böreğin üzerine boşaltıp, elimizle yayıyoruz.

Yumurta sarısını da üzerine sürüyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında böreğimizi pişiriyoruz. 40-50 dakika arasında böreğimiz pişecektir. Ancak, her fırının pişirme süresi farklı olacağından sürekli fırını kontrol etmeliyiz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

arası peynirli domatesli börek tarifi, oktay usta arası peynirli domatesli börek tarifi, arası peynirli domatesli börek tarifi oktay usta, yeşil elma, küre tv, börek ustası, börek nedir, ikbal gürpınar kimdir, peynirli börek tarifleri, pastırmalı domatesli tepsi böreği, kurabiye tarifleri, yemek tarifleri, börek tarifleri oktay usta, yufkalı börek tarifleri, börek tarifleri resimli, yemek oyunları, rulo börek tarifleri, kolay börek tarifleri yufka, poğaça tarifleri, kolay börek tarifleri resimli, patlıcanlı gül böreği, peynirli börek tarifleri, kolay tatlı tarifleri, kolay poğaça, ikbal gürpınar nerede, domatesli börek tarifi, peynirli domatesli börek, domatesli börek tarif, ikbal gürpıner ve yeni kitabı, oktay usta domatesli börek, fesleğenli börek, domatesli börek tarifler, fırında domatesli börek, ikbal gürpınar ve oktay usta, özel tarifler, yemek sepeti, yufkalı domatesli börek

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon