Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Asmalı Tuzda Somon Tarifi

Somon balığını fileto olarak kullanıyoruz. Siz de istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Karıştırma kabına 2 paket tuzu boşaltıyoruz.

Asmalı Tuzda Somon Tarifi

Üzerine 2 yumurta akını ilave edip, elimizle iyice yoğuruyoruz. Fırın tepsisinin zeminine balık sığacak şekilde tuzun yarısını boşaltıyoruz. Balığın ebatlarında yayıyoruz. Üzerine balığın derisi altta kalacak şekilde yerleştiriyoruz. Balığın üzerine tuz ve değirmen karabiber kırıyoruz.



 
Asmalı Tuzda Somon Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Somon
Asma Yaprağı
Tuz
Karabiber
Mantolamak İçin:
2 Paket Tuz
2 Yumurta Akı
Garnitürü İçin:
1 Kase Renkli Yeşillik
1 Adet Haşlanmış Patates
Mısır
Mor Lahana
2 Adet Havuç
Soğan
1 Kase Yoğurt
Siyah Zeytin

 
Hazırlanışı:
 

Somon balığını fileto olarak kullanıyoruz. Siz de istediğiniz şekilde hazırlayabilirsiniz. Karıştırma kabına 2 paket tuzu boşaltıyoruz.

Üzerine 2 yumurta akını ilave edip, elimizle iyice yoğuruyoruz. Fırın tepsisinin zeminine balık sığacak şekilde tuzun yarısını boşaltıyoruz. Balığın ebatlarında yayıyoruz. Üzerine balığın derisi altta kalacak şekilde yerleştiriyoruz. Balığın üzerine tuz ve değirmen karabiber kırıyoruz.

Balığın üzerine asma yapraklarını 2 kat olarak serpiyoruz. Balığın üzerini asma yaprağıyla tamamen kaplıyoruz. Kenarda kalan kısımlarını balığın altına sıkıştırıyoruz. Kalan tuzu da balığın üzerine koyup, elimizle bastırıyoruz. Üzeri çatlamayacak şekilde dikkatli bir şekilde tuzla sarıp, sıkıştırıyoruz. Ve önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında yaklaşık olarak 1 saat kadar pişiriyoruz.

Garnitürünü hazırlamaya başlıyoruz. Karışık yeşillikleri ince ince doğruyoruz. Ve geniş servis tabağının zeminine doğradığımız yeşillikleri koyuyoruz. Mor lahanayı ince doğruyoruz. İsterseniz mor lahana turşusu da kullanabilirsiniz. Havucu rendeleyip, yoğurtla karıştırıyoruz.

Soğanı piyazlık olarak çok ince olmayacak şekilde doğruyoruz. Haşlanmış patatesi de yarım ay şeklinde doğruyoruz. Karışık yeşilliklerin yarısına gelecek şekilde doğradığımız mor lahanayı koyuyoruz. Yoğurtlu havucu da balığın baş kısmı olacak şekilde lahananın yan tarafında boşaltıyoruz.

Doğradığımız piyazlık soğan dilimlerini de balığın pulu gibi, mor lahananın üzerine aralıklı diziyoruz. aralarına mısır koyuyoruz. Siyah zeytinden de balığın gözünü yapıyoruz. Patatesleri de salatanın kenarlarına diziyoruz. böylece balık şeklinde süslü bir salata hazırlıyoruz. Üzerine zeytinyağı ve limon suyu ilave ederek salatamızı servise hazırlıyoruz.

Ardından pişen balığımızı tuzun içerisinde çıkartıyoruz. Ve ayrı bir tabakta dilimleyerek servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

asmalı tuzda somon tarifi, oktay usta asmalı tuzda somon, pratik somon tarifi, kolay somon tarifi, tavada somon balığı tarifi, kiremitte somon, tayfun talipoğlu kimdir, tayfun talipoğlu nerede, tayfun talipoğlu kiminle, oktay usta ve tayfun talipoğlu, somon balığı tarifi ızgara, fırında somon balığı tarifi, somon güveç tarifi, soslu somon balığı tarifi, fırında sebzeli somon balığı, somon balığı tarifi oktay usta, fırında somon balığı, fırında somon balığı tarifi oktay usta, balık yemek tarifleri, börek tarifleri, kurabiye tarifleri, pasta tarifleri, oktay usta, yemek tarifleri, diyet salata tarifler, tatlı tarifleri, hamurişi tarifleri, buğdaylı somon salatası, hamurlu tatlı tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv, kek tarifleri, yemek sepeti, yemek oyunları

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon