Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Bademli Tavuklu Örtülü Pilav Tarifi

Karıştırma kabına kabartma tozu, tuz ve unu koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz.Yoğurt, yumurta ve tereyağını da ilave edip hamuru yoğuruyoruz.

Bademli Tavuklu Örtülü Pilav Tarifi,

Bugün kü menümüzde;
Kavurmalı Ispanaklı Yumurta Tarifi,
Bademli Tavuklu Örtülü Pilav Tarifi,
Sebzeli Hamur Halkaları Tarifi,
Pancar Çorbası Tarifi,
Elmalı Keşkül Tarifi
ve
Marul Cacığı
Tarifi
var.

   
Bademli Tavuklu Örtülü Pilav Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2.5 Su B. Pirinç
1 Çay B. Badem
1 Çay B. İri Bulgur
1 Soğan
1 Pk. Kuş Üzümü
2 Çorba K. Tereyağı
1 Tutam Maydanoz
Sıvıyağ
Tuz
Su
Örtüsü İçin:
1.5 Su B. Un
Yarım Pk. Kabartma Tozu
1 Çay B. Yoğurt
1 Yumurta
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 
Tencereye sıvıyağı döküyoruz. Bademlerin rengi koyulaşana kadar kavuruyoruz. Üzerine ince ince doğradığımız soğanları tereyağ ile birlikte koyuyoruz. Bulgur, pirinç, tuz ve kuş üzümlerini de ilave edip kavuruyoruz. Pirinçlerin üzerine suyu döküp pilavımızı pişiriyoruz.

Örtüsü İçin: Karıştırma kabına kabartma tozu, tuz ve unu koyup ortasını havuz şeklinde açıyoruz.Yoğurt, yumurta ve tereyağını da ilave edip hamuru yoğuruyoruz.

Su ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur yoğuruyoruz. Hamuru merdaneyle olabildiğince ince açıyoruz. Kenarlarından 13 parça dilime bölüyoruz.

Hamuru yağlanmış yuvarlak ve derin bir fırın tepsisinin içerisine yerleştiriyoruz. Tavuk göğüslerini minik minik doğrayıp tavanın içerisinde soteliyoruz.

Doğradığımız maydanozları üzerine döküyoruz. Sotelediğimiz etleri pilavın üzerine döküyoruz. Pilavımızı hamurun içerisine döküyoruz.

Kenar kısımlarında kalan hamurları da pilavın ortasına doğru örtüyoruz. Üzerine yumurta sarısını sürüp bademleri serpiyoruz.

Önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verip pişiriyoruz.
 
Günün Videolu Tarifi
 
 
Bugün Programda Neler Oldu?

 

 
Bugünkü Menümüz
 

Oktay Usta'nin bugünkü konuğu; Murat Yeni

Bugünkü menümüzde; Bugün kü menümüzde; Kavurmalı Ispanaklı Yumurta Tarifi, Bademli Tavuklu Örtülü Pilav Tarifi, Sebzeli Hamur Halkaları Tarifi, Pancar Çorbası Tarifi, Elmalı Keşkül Tarifi ve Marul Cacığı Tarifi var.

Peki başka neler var, tabi ki, güzel sohbetlerimiz var, konuğumuzun söyleyeceği birbirinden güzel yemekle ilgili tecrübeleri var.

Daha başka neler var, faydalı bilgiler var, lezzet sanatını geliştirmek için bir sürü püf noktaları var.

 
Etiketler: tıkla, öğren, kazan
 

perde pilav, perde pilav nasıl hazırlanır, perde pilav nedir, perde pilav çeşitleri, perde pilav tarifleri, perde pilav nasıl hazırlanır, türk pilav tarifleri, yöresel perde pilav, perde pilav pişirmek, perde pilav malzemeleri, pilav tarifi, perde pilav tarifi, kolay pilav, perde pilav fırını, bademli pilav, bademli pilav tarifi,pilav tarifleri,

 
Yemek Sözlüğü: Perde Pilavı Nedir?
 
Perde Pilavı;  Bu pilav düğünlerde ikram edilen özel bir düğün pilavdır. İçinde ki pirinç bereketi, fıstık taneleri çocukları, tavuk ve horoz eti ise kadın ve erkeği temsil eder. Yöresel yemeklerimizdendir. Pek çok yörede yapılmaktadır.
 
 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon