Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Baklava Dilimli Açma Börek Tarifi

Pazıları ince ince doğruyoruz. Soğanı da küp küp doğruyoruz.

Baklava Dilimli Açma Börek Tarifi

 

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğan ve pazıları alıyoruz.

 
Baklava Dilimli Açma Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Yumurta
1 Çay Bardağı Süt
4 Su Bardağı Un
1 Çay Bardağı Sıvıyağ
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Paket Kabartma Tozu
Su
Açmak İçin:
Nişasta
İç Harcı İçin:
2 Adet Soğan
Tel Peyniri
Lor Peyniri
1 Demet Pazı
Üzeri İçin:
Yarım Çay Bardağı Sıvıyağ
100 Gram Tereyağı

 
Hazırlanışı:
 

Pazıları ince ince doğruyoruz. Soğanı da küp küp doğruyoruz.

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğan ve pazıları alıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Soğan ve pazılar sotelendikten sonra tuz ve karabiber serpiyoruz.

Ocağın altını kapatıyoruz. İç harcı soğumaya bırakıyoruz. Diğer taraftan böreğin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz ve kabartma tozunu serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yumurtayı kırıyoruz. Sütü ve sıvıyağı da boşaltıyoruz. Az da su ekliyoruz. Ortadan başlayarak yoğurmaya başlıyoruz. Yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yarım saat kadar dinlendiriyoruz. Daha sonra 16 adet bezeye ayırıp, yuvarlıyoruz. Hamur bezelerini 8 ve 8 olmak üzere 2 kısma ayırıyoruz.

8 adet hamur bezesinin üzerine nişasta serperek yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız 8 adet hamur bezesinin aralarına nişasta serpiyoruz. Üst üste diziyoruz. Daha sonra yuvarlak fırın tepsisi büyüklüğünde merdane yardımıyla hamurları açıyoruz.

Açtığımı 8 katlı hamuru yağlanmış yuvarlak fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Üzerine sotelediğimiz pazılı soğanlı karışımı boşaltıp yayıyoruz. Üzerine lor peynirini ve dil peynirlerini de serpiştiriyoruz. Daha sonra kalan 8 hamur bezesini de aynı şekilde açıp, iç harcın üzerine dikkatlice kapatıyoruz.

Hamurun kenarlarını sıkıştırıyoruz. Hazırladığımız tepsi böreğini baklava diliminde kesiyoruz. Daha sonra ayrı bir tarafta tavaya tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Üzerine sıvıyağı ekliyoruz.

Tepsi böreğimizin üzerine gezdirerek döküyoruz. 20 dakika kadar böreğimizi dinlendiriyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri pembeleşene kadar pişiriyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

baklava dilimli açma börek tarifi, oktay usta baklava dilimli açma börek tarifi, baklava dilimli açma börek tarifi oktay usta, börek tarifleri, hamur işi tarifleri, kolay börek tarifi, kekler, kurabiyeler, Sinan bengier ve tiyatro, peynirli börek, tatlılar, kat kat börek, selahattin taşdöğen kimdir, sinan bengier kimdir, hamur işi tarifleri ve oktay usta, salatalar, mezeler, aperatif yemek tarifleri, kahvaltı tarifleri, sinan bengier nerede, balkabaklı börek, çay saati ikramları, yemek sepeti, özel yemek tarifleri, poğaçalar, Selahattin taşdöğen ve küçük kıyamet dizisi, açmalar, börekler, börek ustası, el açması börekler, kolay tava böreği, mantarlı börek, yufka böreği, gül böreği, patatesli böreki, dolama börek, ıspanaklı pratik börek, boşnak böreği, arnavut böreği

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon