Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Balık Soteli Beğendi Tarifi

Dış kabukları soyulmuş balık filetolarını uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Ve yanlamasına parmak kalınlığında dilimliyoruz.

Balık Soteli Beğendi Tarifi

Parçalanmaması için, çok küçük doğramamalıyız. Balıkların sulu olmamalıdır. Havlu peçetenin üzerine balıkları koyarak suyunu süzdürebilirsiniz. Kuru olan balıkları karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine tuzu ve karabiberi serpiyoruz. Harmanlıyoruz.



 
Balık Soteli Beğendi Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Kilo Dil Balığı
10 Arpacık Soğan
2 Adet Sivri Biber
1 Adet Kırmızı Biber
1 Adet Domates
1 Kase Mantar
1 Tutam Maydanoz
3 Diş Sarımsak
Tuz
Karabiber
Beğendisi İçin:
4 Adet Közlenmiş Patlıcan
3 Çorba Kaşığı Un
2 Su Bardağı Süt
100 Gr Kaşar Peyniri
Tuz
Karabiber
Muskat

 
Hazırlanışı:
 

Dış kabukları soyulmuş balık filetolarını uzunlamasına ortadan ikiye kesiyoruz. Ve yanlamasına parmak kalınlığında dilimliyoruz.

Parçalanmaması için, çok küçük doğramamalıyız. Balıkların sulu olmamalıdır. Havlu peçetenin üzerine balıkları koyarak suyunu süzdürebilirsiniz. Kuru olan balıkları karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine tuzu ve karabiberi serpiyoruz. Harmanlıyoruz.

Yeşil ve kırmızı biberlerin iç çekirdeklerini temizliyoruz. Küp küp doğruyoruz. Mantarları da ince bir şekilde dilimliyoruz. Sarımsağı da dilimliyoruz. Domateslerin kabuğunu soymadan küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya az sıvıyağ koyuyoruz.

Arpacık soğanları tavaya alıp, soteliyoruz. Üzerine doğradığımız biberleri, mantarları ve sarımsakları ilave edip, karıştırarak kavuruyoruz. Sebzeler sotelendikten sonra domatesleri de ilave edip, pişiriyoruz.

Beğendisini hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir tencereye tereyağı koyup, eritiyoruz. Üzerine unu döküp, kavuruyoruz. Hafif kavrulduktan sonra ince ince doğradığımız közlenmiş patlıcanları da ilave ediyoruz. Sütünü boşaltıp, karıştırmaya devam ediyoruz.

Eğer kıvamı koyu olursa süt ilave ederek, kıvamını ayarlayabilirsiniz. Tuzunu serpiyoruz. Karabiberi değirmenden çekiyoruz. Muskat cevizini rendeliyoruz. Karıştırarak kıvamını kontrol ediyoruz. Kıvamını bulduktan sonra üzerine rendelenmiş kaşar peynirini de ilave ediyoruz. 1 dakika kadar karıştırıp, ocağın altını kapatıyoruz.

Ayrı bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Üzerine balıkları ilave edip, karıştırarak soteliyoruz. Eğer yağı az gelirse kuru olmaması için az daha sıvıyağ ilave edebilirsiniz. Balıkları güveçte servis edeceğimiz için, kiremit balık güveçlerini fırında ısıtıyoruz.

Ve üzerine sırayla önce beğendiyi paylaştırarak koyuyoruz. Sonra pişen balıkları döşüyoruz. En son üzerine sotelenen sebzeleri koyuyoruz. Ve maydanozla süsleyerek servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

balık soteli beğendi tarifi oktay usta, oktay usta balık soteli beğendi, fatih portakal kimdir, fatih portakal ve oktay usta, fatih portakal ve haberler, balık sote nasıl yapılır, somon balık nasıl pişirilir, kolay balık yemekleri, beğendili balık sote tarifleri, palamutun faydaları, balık sote tarifi, balık yemekleri oktay usta, alabalık sote oktay usta, pratik balık sote tarifi, balık kavurma, fırında beğendili balık, dil balığı nasıl pişirilir, dil balığı faydaları, dil balığı tava, dil balığı ızgara, dil balığı ve oktay usta, balık ziyafeti oktay usta

 

 

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon