Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Balkabaklı Gözleme Tarifi

Soğanları küp küp doğruyoruz. Balkabaklarını da rendeliyoruz.

Balkabaklı Gözleme Tarifi

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz.



 
Balkabaklı Gözleme Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Tatlı Kaşığı Yaş Maya
3,5 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Tuz
Su
İç Harcı İçin:
2 Adet Soğan
2 Dilim Balkabağı
Toz Kırmızı Biber
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri İçin:
Tereyağı

 
Hazırlanışı:
 

Soğanları küp küp doğruyoruz. Balkabaklarını da rendeliyoruz.

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları alıyoruz. Kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine rendelediğimiz balkabaklarını ilave ediyoruz. Tuz serpiyoruz.

Karıştırarak kavuruyoruz. Balkabakları yumuşadıktan sonra üzerine toz kırmızı biberi serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Balkabakları yumuşadıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Ayrı bir tarafta gözlemenin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz.

Az da ılık su döküyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hamuru yuvarlıyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serpip merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız hamurların yarım ay şeklindeki kenar ına hazırladığımız balkabaklı iç harcı yerleştiriyoruz.

Gözlemeyi yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız balkabaklı gözlemeyi teflon tavada ve ya gözleme aparatında pişiriyoruz.

Balkabaklı gözlemeleri alt üst çevirerek pişiriyoruz. Pişen balkabaklı gözlemeleri servis tabağına alıyoruz. Üzerine tereyağı sürüyoruz. Servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

balkabaklı gözleme tarifi, oktay usta , balkabaklı gözleme tarifi oktay usta, gözleme tarifleri, balkabaklı gözleme tarifi, balkabaklı gözleme hamuru, oktay ustanın balkabaklı gözleme, oktay ustanın gözleme tarifi, gözleme hamur oktay usta, gözleme hamuru oktay usta, oktay ustanın gözleme tarifi, gözleme hamur oktay usta, pınar dilşeker kimdir, cevizli açma, oktay usta gozleme tarifi, gözleme tarifi oktay usta, yemek sepeti, ıspanaklı gözleme tarifi oktay usta, oktay usta patatesli gözleme tarifi, oktay usta gozleme tarifi, pervin balduk nerede, gözleme hamuru tarifi oktay usta, peynirli gözleme tarifi oktay usta, tavada lahmacun, yemek oyunları, pınar dilşeker nerede, ıspanaklı gözleme tarifi oktay usta, oktay usta patatesli gözleme tarifi, oktay usta tarif kitabı, çorba tarifleri oktay ustam, pasta oktay usta tarifi, küre tv oktay usta tarifleri, pınar dilşeker ve son albümü, hamur işi tarifler, kurabiye tarifleri, poğaça tarifleri, börek tarifleri, poğaça tarifleri, resimli hamur işi tarifleri, değişik hamur işi tarifleri, armutlu turta, börek tarifleri, tatlı tarifleri, pervin balduk kimdir, pasta tarifleri, hamur işi tarifleri oktay usta, yemek tarifleri, resimli hamur işi tarifleri, hamur işi tarifleri tarifi, aperatif yemek tarifleri, hamur işi yemekler, oktay ustadan hamur işi tarifleri, oktay usta poğaça tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta pasta tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon