| Malzeme Listesi | | | 1 Su Bardağı Mısır Unu
2 Su Bardağı Beyaz Un
1 Su Bardağı Sulu Yoğurt
1 Çay Bardağı Toz Badem
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Kaşığı Karbonat
Yarım Limon Suyu
Şerbeti İçin:
2 Su Bardağı Su
2,5 Su Bardağı Şeker
1 Dilim Limon
Üzeri İçin:
Yeşil Fıstık
Dondurma
Bal | | | | Hazırlanışı: |
| |
İlk önce şerbeti hazırlamaya başlıyoruz. Tencereye soğuk suyu boşaltıyoruz. Üzerine şekeri ilave edip, ocağa alıyoruz.
Tencerenin içerisine 1 dilim limonu da atıp, kaynamaya bırakıyoruz. Şerbet kaynadıktan sonra ocaktan alıp, soğumaya bırakıyoruz. Diğer tarafta tatlımızın hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına
İlk önce tereyağını alıyoruz. Elimizle yoğuruyoruz. Ardından üzerine yoğurdu ekliyoruz. Karbonatı, yoğurdun üzerine döküp, limonu suyunu üzerine sıkıyoruz. Beyaz unu ve mısır ununu da ilave edip, yoğurmaya başlıyoruz. Toz bademi de ekleyip, yoğurmaya devam ediyoruz.
Kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Hazırladığımız hamuru bir tabağa alıyoruz. Üzerine streç film kapatıyoruz. Buzdolabında 20 dakika kadar bekletiyoruz. Dolaptan çıkardığımız hamuru tezgaha alıyoruz. Merdane yardımıyla 1 cm kalınlığında oluncaya kadar açıyoruz.
Hamur kesme ruletiyle ya da bıçakla parmak inceliğinde kesiyoruz. Tencereye tatlıyı kızartmak için sıvıyağ koyuyoruz. Kızan yağın içerisine parmak inceliğinde kestiğimiz hamurları kızartıyoruz.
Kızarttığımız tatlıları süzerek alıp, soğuyan şerbetin içerisine atıyoruz. Şerbetlerini çekince servis tabağına alıyoruz. Üzerine yeşil fıstık serpiyoruz. Tatlının Kenarlarına dondurma ve bal koyarak servis ediyoruz.
| | | |
ballı çıtır parmak tatlısı tarifi, oktay usta ballı çıtır parmak tatlısı tarifi, resimli şerbetli tatlılar tarifi, halka tatlısı, tulumba tatlısı, kolay hamurlu tatlı tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, yemek sepeti, kolay yemek tarifleri, vezir parmağı, oktay usta ve pratik tatlı tarifleri, revani, fıstıklı kadayıf tatlısı, yemek oyunu, resimli hamurlu tatlı tarifleri, kuş tatlısı, soğuk tatlılar, sütlü tatlılar, fıstıklı pratik tatlı, parmak tatlısı tarifi, irmikli parmak tatlısı, parmak tatlısı tarifi oktay usta, tatlı tarifleri, şerbetli tatlılar, kremalı haşhaşlı tatlı, şekerpare, çikolatalı parmak tatlısı, lokma tatlısı, bal parmak tatlısı, içi dolu parmak tatlısı, kolay hamurlu tatlılar, oktay usta ve pratik yemek tarifleri, değişik tatlılar |
