Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Bazlama Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, karıştırıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Bazlama Tarifi

Üzerine yoğurt suyunu boşaltıyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Maya eriyene kadar, un almadan yoğurmaya başlıyoruz.



 
Bazlama Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Paket Yaş Maya
4,5 Su Bardağı Un
1 Su Bardağı Yoğurt Suyu
Ilık Su
Tuz
Servisi İçin:
Beyaz Peynir
Tereyağı
Siyah Zeytin
Domates

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, karıştırıyoruz. Ortasını havuz şeklinde açıyoruz.

Ortaya yaş mayayı koyuyoruz. Üzerine yoğurt suyunu boşaltıyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Maya eriyene kadar, un almadan yoğurmaya başlıyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ilave ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru iki eşit parçaya ayırıp, yuvarlıyoruz. Hamur bezelerini yuvarlak bir tepsi üzerine veya geniş bir tahta üzerine alıyoruz.

Buradaki maksat, bazlama hamuru mayalandıktan sonra, tezgahdan kaldırmak zor olacaktır. Bu yüzden, tepsinin veya tahtanın üzerinden tavaya almak daha kolay olacağı için, bu yöntemi uyguluyoruz.

Yuvarlak fırın tepsisini ters çevirip, hamur bezelerini ayrı tepsilere yerleştiriyoruz. Üzerlerine un serpiyoruz. Hamurların üzerine yuvarlak kaseleri ters çevirerek kapatıyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Hamurlar mayalandıktan sonra kaseleri üzerinden kaldırıyoruz.

Elimizle genişleterek hamuru genişletiyoruz. Genişlettiğimiz hamurun üzerinde ki unları silkeliyoruz. İsterseniz teflon tavada, isterseniz gözleme aparatında bazlamaları alt üst çevirerek pişiriyoruz. Pişirdiğimiz gözlemeleri düz ve geniş servis tabağına alıyoruz. Tereyağı sürüyoruz.

Bazlamaların üzerlerine beyaz peyniri rendeliyoruz. Domatesleri küp küp doğrayıp, bazlamanın üzerine yerleştiriyoruz. Siyah zeytinin de çekirdeklerini çıkartıp, aralara serpiştiriyoruz. Son olarak ince kıyılmış maydanozu da ekledikten sonra bazlamayı servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

bazlama tarifi, oktay usta bazlama tarifi, pratik bazlama tarifi, peynirli bazlama tarifi, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, ismail altunsaray kimdir, tavada bazlama, kolay bazlama, mayasız bazlama tarifi, bazlama tarifi oktay usta, bazlama börek tarifi, bazlama tarifi resimli, bazlama nasıl yapılır, bazlama tarifi yapılışı, ismail altunsaray nerede, bazlama nasıl yapılır oktay usta, bazlama nasıl yapılır videolu, mayasız bazlama nasıl yapılır, gözleme nasıl yapılır, katmer nasıl yapılır, bazlama hamuru tarifi, bazlama arası kuzu tarifi, ismail altunsaray nerelidir, hamur işi tarifleri, açma tarifleri, poğaça tarifleri, çörek tarifleri, yemek sepeti, oktay usta ve yemek tarifleri, yöresel yemek tarifleri, aperatif yemek tarifleri, özel tarifler, özel gün yemek tarifleri, mezeler, salatalar, içecekler, oktay usta ve değişik ekmek tarifleri, ismail altunsaray ve yeni albümü,gözleme tarifi, patatesli bazlama tarifi, kıymalı bazlama, oktay usta ve pratik hamur işi tarifleri, börek tarifleri, hamurlu tatlılar, bayat ekmek tarifleri, gözleme nasıl yapılır, ismail altunsaray ve yeni şarkıları, bazlamalı şiş köfte tarifi, özel gün yemek tarifleri, mantı hamuru tarifi

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon