Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Bergama Çığırtması Tarifi

Patlıcanın kabuklarını alacalı soyuyoruz. Daha sonra uzunlamasına ince ince dilimliyoruz.

             
Bergama Çığırtması Tarifi                                                                                                             
             

 

             
           

Geniş bir tavaya patlıcanı kızartmak için bolca sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıktan sonra patlıcanları tavaya alıp, kızartıyoruz.

         
                     
     
 
   Bergama Çığırtması Tarifi
 
           
Malzeme Listesi
 

6 Adet Patlıcan
  6 Diş Sarımsak
  4 Adet Domates
  Yarım Çay Bardağı Sirke
  Tuz
  Sıvıyağ
  Şeker

           
 
Hazırlanışı:
 
             

Patlıcanın kabuklarını alacalı soyuyoruz. Daha sonra uzunlamasına ince ince dilimliyoruz. İsterseniz uzunlamasına 4 eşit parçaya da kesebilirsiniz.
               
                Geniş bir tavaya patlıcanı kızartmak için bolca sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıktan sonra patlıcanları tavaya alıp, kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları havlu kağıt serdiğimiz bir tabağa alıyoruz. Ayrı bir tarafta domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Sarımsağı doğruyoruz.
               
                Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine sarımsakları alıyoruz. Soteliyoruz. Ardından domatesleri alıyoruz. Pişiriyoruz. Domatesler suyunu bırakıp, yumuşadıktan sonra üzerine tuz ve şeker serpiyoruz. Kızarttığımız patlıcanları da tavaya alıyoruz.
               
                Biraz daha pişiriyoruz. Son olarak da sirkeyi ilave ediyoruz. Bir kaç dakika pişirdikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Yemeğimizi servise hazırlıyoruz.
             

             
 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

bergama çığırtması tarifi, oktay usta bergama çığırtması, yemek sepeti, yemek oyunları, kolay çığırtma tarifi, pratik çığırtma tarifi, çığırtma tarifi, yöresel yemek tarifleri, hüsnü şenlendirici kimdir, hüsnü şenlendirici nerede, hüsnü şenlendirici kiminle, merve altınkaya ve metin keçeci kimdir, oktay usta ve hüsnü şenlendirici, peynirli bişi tarifi, merve altınkaya kimdir, metin keçeci kimdir, metin keçeci nerede, bergama tatlı, bergama yemekleri, patlıcan çığırtması, etli yemek tarifleri, kek tarifleri, sucuklu sosisli pide, kurabiye tarifleri, oktay usta yemek tarifleri

   
 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon