Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Beyaz Lahana Sarması Tarifi

Beyaz lahana sarması tarifimiz için, lahanayı alırken, yumuşak olabı tercih ediyoruz.

Beyaz Lahana Sarması Tarifi

 

Geniş bir tencereye beyaz lahanaları haşlamak su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz.

 
Beyaz Lahana Sarması Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Büyük Beyaz Lahana
400 Gram Kıyma
2 Su Bardağı Pirinç
1 Tutam Nane
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
3 Adet Soğan
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
Zeytinyağı
Karabiber
Sumak
Tuz
Su
Üzeri İçin:
Tereyağı
Pul Biber

 
Hazırlanışı:
 

Beyaz lahana sarması tarifimiz için, lahanayı alırken, yumuşak olabı tercih ediyoruz.

Geniş bir tencereye beyaz lahanaları haşlamak su dolduruyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz. Kaynayan suya, yapraklarına ayırdığımız beyaz lahanaları alıyoruz. Beyaz lahanaları yumuşayana kadar tencerede bekletiyoruz.

Yumuşayan beyaz lahanaları soğuk su dolu olan kaseye alıyoruz. Ardından kevgirle beyaz lahanaları alıp, süzgece alıyoruz. Sularını süzdürüyoruz. Bu arada beyaz lahana dolması tarifimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz.

Üzerine yıkayıp, suyunu süzdürdüğümüz pirinçleri ekliyoruz. 3 adet soğanı küçük küçük doğrayıp, kaseye boşaltıyoruz. İnce kıyılmış maydanoz, dereotu ve naneyi ilave ediyoruz. Domates ve biber salçasını ekliyoruz.

Biraz zeytinyağı döküyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Beyaz lahana sarması tarifimizin iç harcını iyice karıştırarak harmanlıyoruz. Daha sonra beyaz lahanaların geniş kenarına iç harcımızdan koyup, sarıyoruz.

Sardığımız beyaz lahanaları geniş ve yayvan bir tencereye muntazam bir şekilde diziyoruz. Tenceremizi ocağa alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Biraz da zeytinyağı döküyoruz. Suyunu da veriyoruz. Lahana sarmalarının üzerine yemek tabağını ters çevirerek kapatıyoruz.

Tencerenin kapağını kapatarak pişmeye bırakıyoruz. 1 su bardağının içine 2 yemek kaşığı kadar sumak alıyoruz. Üzerine de sıcak su döküyoruz. Sumağın ekşisi çıkana kadar bekletiyoruz. Sarmaların pişmesine yakın üzerine sumak ekşisinin tanelerini süzdürüp, suyunu tencereye gezdirerek döküyoruz.

Bir müddet daha pişiriyoruz. Ayrı bir tarafta ttavaya tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine biraz pul biber serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Ocağın altını kapatıyoruz. Pişen beyaz lahana sarmalarının üzerine tereyağını gezdirerek döküyoruz. Ardından servis tabağına aldığımız beyaz lahana sarmalarını servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

beyaz lahana sarması tarifi, oktay usta beyaz lahana sarması tarifi, beyaz lahana sarması tarifi oktay usta, pratik beyaz lahana sarması tarifi oktay usta, değişik yemek tarifleri, kolay beyaz lahana sarması tarifi oktay usta, yemek sepeti, beyaz lahana sarması tarifi oktay usta, zeytinyağlı beyaz lahana sarması tarifi, oktay usta zeytinyağlı tarifleri, beyaz lahana dolması nasıl yapılır, beyaz lahana sarması yapılışı, etli beyaz lahana sarması tarifi, kıymalı beyaz lahana sarması tarifi, sarmasi lahana sarması, lahana sarması pilav, arif susam kimdir, etli lahana sarması tarifi oktay usta, lahana dolması oktay usta, lahana sarması tarifleri, lahana dolması nasıl yapılır, kıymalı lahana sarması oktay usta, kolay yemek oktay usta, lahana dolması tarifi, lahana sarması, arif susam nerede, zeyinyağlılar oktay usta, zeytinyağlı lahana dolması oktay usta, etli lahana sarması oktay usta, zeytinyağlı lahana dolması nasıl yapılır, lahana dolması nasıl yapılır oktay usta, lahana dolması nasıl sarılır, etli kara lahana dolması, arif susam ve perihan susam, yeemk oyunları, özel tarifleri, kıymalı lahana sarması nasıl yapılır, lahana sarması içi nasıl yapılır, zeytinyağlı lahana dolması tarifi, lahana dolması tarif, oktay usta kolay zeytinyağlılar, zeytinyağlı tarifleri, arif susam ve şarkıları, meze tarifleri, pratik yemek tarifleri, zeytinyağlı yemekleri, salata tarifleri, yemek tarifleri, zeytinyağlı kereviz tarifleri, zeytinyağlı pırasa tarifleri, zeytinyağlı taze fasulye, oktay usta zeytinyağlı tarifleri, zeytinyağlı yemek tarifleri oktay usta, oktay usta kolay zeytinyağlı tarifleri, zeytinyağlı barbunya tarifi oktay usta, zeytinyağlı pırasa tarifi oktay usta, oktay usta zeytinyağlı fasulye tarifi, zeytinyağlı enginar tarifi oktay usta, zeytinyağlı sarma tarifi oktay usta, zeytinyağlı kereviz tarifi oktay usta, zeytinyağlı bezelye tarifi oktay usta

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon