Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Boşnak Mantısı Tarifi

Karıştırma kabının içerisine unu ve tuzu alarak ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yoğurt suyunu koyarak ortasından yoğurmaya başlıyoruz.

Tavuk Çökertme Tarifi
Karıştırma kabının içerisine unu ve tuzu alarak ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yoğurt suyunu koyarak ortasından yoğurmaya başlıyoruz.



resimler screencapture veya kure.tv' den alınmıştır
 
Tavuk Çökertme Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardak Un
1 Çay Kaşık Tuz
1 Çay Bardak Yoğurt Suyu
Su
İç Harcı İçin:
300 Gr. Kıyma
2 Soğan
Tuz
Karabiber
Üzeri İçin:
Tereyağı

 
Hazırlanışı
 

Karıştırma kabının içerisine unu ve tuzu alarak ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Yoğurt suyunu koyarak ortasından yoğurmaya başlıyoruz.

Ilık su ilavesi yaparak kulak memesi kıvamında hamur yapıyoruz. Hazırlamış olduğumuz hamurun üzerine un serperek merdaneyle olabildiğince ince açıyoruz.

Açmış olduğumuz hamuru bıçakla 2'şer santim olacak şekilde şeritler halinde kesiyoruz. Şeritlerden sonra kareler halinde kesiyoruz. İç harcı için, karıştırma kabının içerisine kıymayı alıyoruz.

Üzerine rendelenen soğanı, tuzu ve karabiberi ilave ederek yoğuruyoruz. Hazırladığımız harcı karelerin içlerine paylaştırarak uçlarını bohça gibi kapatıyoruz.

Yağlanmış fırın tepsisine ters çevirerek üzerilerine eritmiş olduğumuz tereyağını süzüyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Kızartılan mantıyı fırından çıkartıp üzerine çırpılmış yoğurdu döküyoruz. 1 kaşık tereyağını tavada eritiyoruz. İçerisine pul biberi ilave ediyoruz.

Hazırlamış olduğumuz biberli sosu yoğurdun üzerine döküp fırında 5 dakika kadar beklettikten sonra servis ediyoruz.

 
Etiketler: tikla, ögren, kazan
 

oktay usta yemek tarifleri, oktay ustam yemek tarifleri, resmi web site, ramazan yemek tarifleri , 2012 tarihli yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifi, boşnak mantısı tarifi, mantı tarifleri, mantı yemekleri, mantı nasıl hazırlanır, mantı nasıl pişirilir, hıngel tarifleri, boşnak yemekleri, boşnak mantısı nedir, mantı çeşitleri, hamur işi tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon