Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Bulamaç Çorbası Tarifi

Buğdayı yıkıyoruz. Tencereye alıyoruz. Üzerine sıcak su koyup, haşlanmaya bırakıyoruz.

Ve beraber kaynamaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta çorbanın terbiyesini hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına süzme yoğurdu boşaltıyoruz. Unu, yumurta sarısını ilave ediyoruz. Ve çırpma teliyle çırpıyoruz. Az soğuk su dökerek kıvamını ayarlıyoruz. Üzerine et suyunu boşaltıyoruz.



 
Bulamaç Çorbası Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Su Bardağı Buğday
1 Kase Köz Patlıcan
1 Kase Süzme Yoğurt
1 Çorba Kaşığı Un
1 Yumurta Sarısı
2 Adet Yeşil Biber
1 Çorba Kaşığı Kuru Nane
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Toz Kırmız Biber
1 Su Bardağı Et Suyu
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Buğdayı yıkıyoruz. Tencereye alıyoruz. Üzerine sıcak su koyup, haşlanmaya bırakıyoruz. Köz patlıcanları ince ince kıyıyoruz. Buğday haşlandıktan sonra üzerine doğradığımız köz patlıcanları ilave ediyoruz, karıştırıyoruz.

Ve beraber kaynamaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta çorbanın terbiyesini hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına süzme yoğurdu boşaltıyoruz. Unu, yumurta sarısını ilave ediyoruz. Ve çırpma teliyle çırpıyoruz. Az soğuk su dökerek kıvamını ayarlıyoruz. Üzerine et suyunu boşaltıyoruz.

Hazırladığımız çorbanın sıcak suyundan bir kepçe alarak, terbiyeye ilave ediyoruz. Kesilmemesi için, sürekli karıştırıyoruz. Ardından hazırladığımız terbiyeyi, çorbanın için boşaltıyoruz. Boşaltırken bir yandan da çorbayı hızlıca karıştırıyoruz. Tuzunu serpiyoruz. Ve kaynayana kadar karıştırmaya devam ediyoruz.

Çorbanın kıvamına göre sıcak su ilave edebilirsiniz. Ayrı bir tarafta biberleri ince ince doğruyoruz. Tavaya tereyağını koyuyoruz. Eriyince üzerine biberi ve kuru naneyi ilave ediyoruz. Nane kokusunu verince tereyağı yanmadan ocağın altını kapatıyoruz. Ocaktan alınca toz kırmızı biberi ekliyoruz. Kıvamına gelen çorbamızı servis kasesine boşaltıyoruz. Üzerine de tereyağlı biberli sosu döküp, çorbayı servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

bulamaç çorbası tarifi oktay usta, oktay usta bulamaç çorbası tarifi, tuluhan tekelioğlu kimdir, pratik çorba tarifleri, karnabahar çorbası tarifi, kurabiye tarifleri, buğdaylı yayla çorbası tarifi, un çorbası, bulamaç nasıl yapılır, kuzu etli terbiyeli kereviz tarifi, bulamaç tatlısı, antep yöresi yemekleri, resimli antep çorbası tarifleri, aperatif yemek tarifleri, tuluhan tekelioğlu'nun yeni kitabı çıktı, antep çorbası hazırlanışı, antep çorba tarifleri, toygo çorbası, antep çorbaları, antep yemekleri, oktay usta ve tuluhan tekelioğlu, mercimek çorbası, brokoli çorbası

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon