Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Bulgur Köfteli Patlıcan Tarifi

Soğanı küp küp doğruyoruz. Patlıcanların kabukları alacalı soyup, küp küp doğruyoruz. Domateslerin kabukları soyup, küp küp doğruyoruz.

Bulgur Köfteli Patlıcan Tarifi

Yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz. Tereyağını ekliyoruz.



 
Bulgur Köfteli Patlıcan Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Domates
4 Adet Patlıcan
2 Adet Soğan
2 Adet Yeşil Biber
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Su Bardağı Haşlanmış Nohut
1 Tutam Reyhan
Karabiber
Pul Biber
Sıvıyağ
Tuz
Su
Köftesi İçin:
2 Su Bardağı İnce Bulgur
2 Yemek Kaşığı Un
2 Adet Soğan
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Soğanı küp küp doğruyoruz. Patlıcanların kabukları alacalı soyup, küp küp doğruyoruz. Domateslerin kabukları soyup, küp küp doğruyoruz.

Yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye biraz sıvıyağ döküyoruz. Tereyağını ekliyoruz. Üzerine doğradığımız soğanları ve biberleri alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine salçayı alıyoruz.

Ardından patlıcanları boşaltıyoruz. 2-3 dakika kavurduktan sonra domatesleri ilave ediyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Ardından sıcak su ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Biraz da pul biber ekliyoruz. Patlıcanları pişmeye bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta bulgur köfteleri hazırlamaya başlıyoruz.

Karıştırma kabına soğanı rendeliyoruz. Üzerine bulguru boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Daha sonra üzerine unu ve tuzu ekleyerek yoğurmaya başlıyoruz. Yoğururken Elimizi ıslatarak yoğuruyoruz. Parçalanmayacak şekilde olana kadar yoğuruyoruz. Daha sonra nohut büyüklüğünde parçalar alıp, yuvarlıyoruz.

Patlıcanlar yumuşayıp, piştikten sonra üzerine taze reyhanı ince ince doğrayıp ilave ediyoruz. Tuz serpiyoruz. 2-3 dakika daha kaynattıktan sonra üzerine yuvarladığımız bulgur köftelerini ve nohutları boşaltıyoruz. Bulgur köfteleri ve nohutlar piştikten sonra yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

bulgur köfteli patlıcan tarifi, oktay usta bulgur köfteli patlıcan tarifi, pratik bulgur köfteli patlıcan, bulgur köfteli patlıcan oktay usta, bulgurlu ekşili köfte tarifi, kolay bulgur köfteli patlıcan, yemek sepeti, yemek oyunları, ramazan ayı yemek tarifleri, ramazana özel tarifler, bülent serttaş kimdir, bülent serttaş nerede, bülent serttaş kiminle, oktay usta ve bülent serttaş, bülent serttaş yeni albümü, irmikli bulgur köftesi tarifi, patlıcanlı sulu köfte, patlıcanlı köfte, bulgur köfteli patlıcan yapılışı, patlıcanlı köfte nasıl yapılır, oktay usta yemek tarifleri, kek tarifleri, pasta tarifleri, kurabiye tarifleri, içli bulgur köftesi, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv, patlıcanlı bulgur köftesi, iftar yemek tarifi

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon