Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Bulgurlu Biber Dolması Tarifi

Bulgurlu biber dolması tarifimizi hazırlamak için ilk önce iç harcımızı hazırlamaya başlıyoruz.

Bulgurlu Biber Dolması Tarifi

Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine kıymayı alıyoruz. Bulguru ilave ediyoruz.



 
Bulgurlu Biber Dolması Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Soğan
400 Gram Kıyma
1 Kilogram Dolmalık Biber
1 Adet Domates
2 Su Bardağı İri Bulgur
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Dereotu
1 Tutam Nane
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Sosu İçin:
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Tatlı Kaşığı Un
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Sumak Ekşisi
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Bulgurlu biber dolması tarifimizi hazırlamak için ilk önce iç harcımızı hazırlamaya başlıyoruz.

Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine kıymayı alıyoruz. Bulguru ilave ediyoruz. Biber ve domates salçalarını da kaseye ekliyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, küçük küpler halinde doğruyoruz.

Kaseye ekliyoruz. Taze naneyi, maydanozu, dereotunu ince ince doğruyoruz. Kaseye ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Biraz da zeytinyağı döküyoruz. Bulgurlu biber dolması tarifimizin iç harcını iyice harmanlayarak karıştırıyoruz.

Ayrı bir tarafta biberlerin kapaklarını dikkatlice çıkartıyoruz. Dolmalık biberlerin kapaklarının çekirdeklerini ayıklıyoruz. Hazırladığımız iç harçtan biberlerimizi dolduruyoruz. İsterseniz kırmızı biber veya domates de doldurabilirsiniz.

Ayrı bir tarafta geniş ve yayvan tenceremize tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra unu ekliyoruz. Kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine salçayı ilave ediyoruz. Kavuruyoruz.

Biraz sıcak su dökerek kıvamını açıyoruz. Kaynatıyoruz. Sos kaynadıktan sonra üzerine doldurduğumuz biberleri diziyoruz. Tuz serpiyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Bulgurlu biber dolmalarımız pişerken, biraz sumak ekşisi tohumunu ayrı bir kaseye alıyoruz. Üzerini örtecek kadar sıcak su dolduruyoruz. Bu şekilde 5 dakika ıslıyoruz.

Bulgurlu biber dolması tarifimizin pişmesine yakın üzerine gezdirerek döküyoruz. Pişirmeye devam ediyoruz. Bulgurlu biber dolmalarımız piştikten sonra servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasil bulurum
 

bulgurlu biber dolması tarifi, oktay usta bulgurlu biber dolması tarifi, değişik dolma tarifleri, bulgurlu biber dolması tarifi oktay usta, özlem yıldız nerede, dolma tarifleri, zeytinyağlı tarifler, zeytinyağlı yemek tarifleri, sebze yemeği tarifleri, sebze yemekleri oktay usta, kolay dolma tarifi, pratik bulgurlu biber dolması tarifi, bulgurlu biber dolması, özlem yıldız kimdir, biber dolması tarifi, kırmızı biber dolması, domates dolması, patates dolması, kuru biber dolması, kolay yemek tarifleri, oktay usta sebze yemeği tarifleri, özel tarifler, özel gün yemek tarifleri, yemek sepeti, bulgurlu dolma tarifleri, kolay biber dolması tarifi, pratik biber dolması tarifi, pratik dolma, pratik sebze yemeği tarifleri, oktay usta ve sebze yemeği tarifleri, oktay usta dolma tarifleri, kolay sebze yemeği tarifleri, yemek oyunları, oktay usta biber dolması tarifi, biberli yemek tarifleri, bulgurlu yemek tarifleri, kolay dolma tarifi, oktay usta ve yeşil elma, küre tv, özel yemek tarifi, aperatif yemek tarifleri, salata tarifi, kolay salata

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon