Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Ciğer Şiş Tarifi

Ciğer kuşbaşı şeklinde küp küp doğruyoruz. Kuyruk yağını da küp küp doğruyoruz.

Ciğer Şiş Tarifi

Tahta çöp şişlere 2 parça ciğer, 1 parça kuyruk olacak şekilde diziyoruz.



 
Ciğer Şiş Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

300 Gram Kuyruk Yağı
1 Kilogram Ciğer
Karabiber
Kimyon
Tuz
Lavaşı İçin:
Yarım Paket Yaş Maya
3 Su Bardağı Un
Tuz
Su
Servisi İçin:
2 Adet Soğan
1 Tutam Maydanoz
Pul Biber

 
Hazırlanışı:
 

Ciğer kuşbaşı şeklinde küp küp doğruyoruz. Kuyruk yağını da küp küp doğruyoruz.

Tahta çöp şişlere 2 parça ciğer, 1 parça kuyruk olacak şekilde diziyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine çöp şişleri diziyoruz. Ciğer çöp şişlerin üzerine değirmenden tuz ve karabiber serpiyoruz.

Biraz da kimyon serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta lavaşı hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz.

Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Biraz da ılık su döküyoruz. Ortadan başlayarak hamuru yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp yuvarlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serpip, merdane yardımıyla açıyoruz. Açtığımız ince hamurları ocak üzerinde teflon tavada alt üst çevirerek pişiriyoruz.

İsterseniz gözleme aparatında pişirebilirsiniz. Pişen lavaşları tezgaha alıyoruz. Diğer taraftan soğanları yarım ay şeklinde doğruyoruz. Bir kaseye alıyoruz. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpiyoruz.

Üzerine pul biber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Lavaşları tezgaha seriyoruz. Kenarlarına soğanlı harçtan yerleştiriyoruz. Fırında pişen çöp şişlerden de yerleştiriyoruz.

Dikkatlice tutarak çöp şişi çıkartıyoruz. Lavaşı dürüm sararak servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

ciğer şiş tarifi, oktay usta ciğer şiş tarifi, oktay usta ciğer şiş tarifi, şiş tarifi, şiş tarifleri, değişik şiş yemek tarifleri, yemek sepeti, çöp şiş tarifi, kuzu şiş tarifi tarifleri, tavuk şiş yemek tarifi, tavuk şiş tarifleri, tavuk şiş yapılışı, şiş yemekleri, kuzu sis tarifi, seyyal taner kimdir, kuzu şiş nasıl yapılır, ana yemek tarifi, kabaklı şiş köfte, etli yemek tarifleri, etli yemek tarifi, kolay yemek tarifleri, özel yemek tarifleri, özel gün yemek tarifleri, aperatif yemek tarifleri, çöp şiş tarifi oktay usta, çöp şiş terbiyesi, ana yemek tarifleri, aperatif yemek tarifi, kolay aperatif yemek, seyyal taner nerede, fırında çöp şiş tarifi, kuzu çöp şiş tarifi, çöp şiş tarifi resimli, bazlamalı şiş, çöp şiş sosu, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, kebap tarifleri, kebap tarifi, pratik iskender kebap tarifi, dana çöp şiş tarifi, ciğer şiş terbiyesi nasıl yapılır, seyyal taner ve son albümü, dana ciğer şiş tarifi, kuzu ciğer şiş tarifi, diyarbakır ciğer şiş tarifi, makarnalı tavuk şiş şöleni, ilginç yemek atrifleri, kuzu ciğer şiş, böbrek ve ciğer şiş tarifi, ciğer şiş nasıl yapılır, kuzu ciğer şiş tarifi, ciğer şiş tarifleri, kebap tarifleri, ciğer şiş terbiyesi, ciğer şiş sosu, aperatiflikler, ciğer şiş kebap tarifi, oktay usta şiş kebap tarifi, kıymalı şiş kebap tarifi, şiş kebap terbiyesi

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon