Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Çoban Burger Tarifi

Çorban burger tarifimiz için ilk önce ekmeklerimizi hazırlıyoruz.

             
Çoban Burger Tarifi                                                                                                             
             

 

             
             

Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Zeytinyağını boşaltıyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadaki malzemeleri iyice yoğuruyoruz.
                 
             

         
                     
 
   Çoban Burger  Tarifi
 
           
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
  Yarım Paket Yaş Maya
  1 Su Bardağı Tam Buğday Unu
  Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  Ilık Su
  Tuz
  Ekmeğin Üzeri İçin:
  Susam
  Köftesi İçin:
  350 Gram Kıyma
  1 Adet Soğan
  1 Adet Yumurta
  1 Tutam Maydanoz
  Galeta Unu
  Karabiber
  Ceviz
  Tuz
  Çorba Salatası Tarifi
  5 Adet Domates
  2 Adet Salatalık
  3 Dal Taze Soğan
  2 Adet Köy Biberi

           
 
Hazırlanışı:
 
             

Çorban burger tarifimiz için ilk önce ekmeklerimizi hazırlıyoruz. Karıştırma kabına normal unu ve buğday ununu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
               
                Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Zeytinyağını boşaltıyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadaki malzemeleri iyice yoğuruyoruz. Ortadaki yaş maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.
               
                Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan portakal büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Yaklaşık olarak 8 -9 adet beze çıkacaktır. Hazırladığımız hamur bezelerini yuvarlıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine yuvarladığımız hamur bezelerini diziyoruz.
               
                Ekmek hamurlarının üzerine susam serpiyoruz. Tepsinin üzerine streç film kapatıyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Ekmek hamurları mayalandıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Ekmeklerimiz pişerken köftemizi hazırlıyoruz. Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz.
               
                Yumurtayı kırıyoruz. İnce kıyılmış maydanozu ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Cevizi doğrayıcıdan geçirerek ilave ediyoruz. Köfte harcını yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcının kıvamına göre galeta unu ekliyoruz. Yoğurmaya devam ediyoruz. Hazırladığımız köfte harcından ekmek sayısınca köfteler hazırlıyoruz.
               
                Hazırladığımız köfteleri de ızgara tavada az yağda kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri tabağa alıyoruz. Bu arada pişen ekmekleri fırından çıkartıyoruz. Ekmeklerin ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra yanlamasına ikiye kesiyoruz.
               
                Ekmeğin arasına pişirdiğimiz köfteyi yerleştiriyoruz. Ekmeğin üst kapağını kapatıp, servis tabağımıza alıyoruz. Ayrı bir tarafta salatamızı hazırlıyoruz. Taze soğanı ince ince doğruyoruz. Domatesi küp küp doğruyoruz. Köy biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, küp küp doğruyoruz.
               
                Salatalığın kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Salata kasesine doğradığımız domates, salatalık, taze soğan ve biberleri alıyoruz. Üzerine limonun suyunu sıkıp, döküyoruz. Biraz da zeytinyağı döküyoruz. Karıştırıyoruz. Hazırladığımız burgerleri çoban salatanın yanında servise hazırlıyoruz.

             
 
   
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

çoban burger tarifi, oktay usta çoban burger tarifi, pratik çoban burger tarifi, kolay çoban burger tarifi, çoban burger yapılışı, çoban burger nasıl yapılır, yemek sepeti, yemek oyunları, tavuk burger tarifi, somon burger tarifi, patlıcanlı burger tarifi, baharatlı biftek burger tarifi, aperatif yemek tarifleri, zeynep kasımlıoğlu kimdir, fevzi özgönül kimdir, zeynep kasımlıoğlu nerede, zeynep kasımlıoğlu kiminle, oktay usta ve zeynep kasımlıoğlu, fevzi özgönül ile sağlıklı yaşam, fevzi özgönül nerede, kaşarlı tost burger tarifi, fevzi özgönül ve oktay usta, oktay usta yemek tarifleri, kek tarifleri, börek tarifleri, çorba tarifleri, salata tarifleri, çoban salata tarifi, burger tarifi, burger tarifleri, pratik burger tarifi, kolay burger tarifi, burger yapılışı, resimli burger tarifi, burger tarifi oktay usta, çoban burger tarifi oktay usta, kibrit patatesli soslu tavuk burger, tatlı tarifleri, kurabiye tarifleri, poğaça tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv

   
 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon