Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Çökertme Kebabı Tarifi

Bonfile etleri küçük küçük doğruyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, minik küpler halinde doğruyoruz.

Çökertme Kebabı Tarifi

 

Köy biberlerinin çekirdeklerini çıkartıp, ince ince doğruyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz.

 
Çökertme Kebabı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
4 Adet Patates
500 Gram Bonfile
2 Diş Sarımsak
3 Adet Domates
6 Adet Köy Biberi
Sıvıyağ
Tuz
Üzeri İçin:
Maydanoz
Yoğurt

 
Hazırlanışı:
 

Bonfile etleri küçük küçük doğruyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, minik küpler halinde doğruyoruz.

Köy biberlerinin çekirdeklerini çıkartıp, ince ince doğruyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız etleri alıyoruz.

Etler kavrulduktan sonra soğan, sarımsak ve biberleri alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Sebzelerin de rengi değiştikten sonra doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz. Kavuruyoruz. Domatesler yumuşayıp, suyunu bırakana kadar iyice pişiriyoruz. Tuz serpiyoruz.

Ayrı bir tarafta patateslerin kabuklarını soyuyoruz. Rendenin büyük bölümünden patatesleri rendeliyoruz. Yalnız patatesleri su dolu bir kasenin içerisine rendeliyoruz. Buradaki önemli nokta, patateslerin hem kararmaması, hem de rendeledikten sonra birbirine yapışmaması içindir.

Rendelediğimiz patateslerin suyunu süzdürüyoruz. Geniş bir tencereye bolca sıvıyağ döküyoruz. Yağ kızdıktan sonra patatesleri kızartıyoruz. Kızarttığımız patatesleri servis tabağımıza alıyoruz. Patateslerin ortasına pişen et soteyi boşaltıyoruz.

Yoğurdu bir kaseye alıp, az su dökerek kıvamını açıyoruz. İyice karıştırıyoruz. Yoğurdu etlerin kenarından gezdirerek döküyoruz. Son olarak maydanozları ince kıyıyoruz. Yemeğimizin üzerine serpiştiriyoruz. Yemeğimizi servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

çökertme kebabı tarifi, çökertme kebabı tarifi oktay usta, oktay usta çökertme kebabı tarifi, kebap tarifleri, yemek oyunları, oktay usta ve yeşil elma, küre tv, sami özer kimdir, sami özer nerede, tavuklu çökertme kebabı, şaşlık kebabı, köfteli çökertme kebabı, çökertme kebabı tarifi, çökertme kebabı nerede yenir, sami özer ve son albümü, ali rıza demircan kimdir, ali rıza demircan nerede, ali rıza demircan ve sohbetleri, sebzeli kebap, yemek sepet, yemek oyunları, etli yemek tarifleri, patlıcan kebabı, et sotei tavuklu iskender, tavuklu yemek tarifleri, etli kebap tarifleri, patlıcan kebap tarifleri, beğendili kebap tarifi, adana kebap tarifleri, şiş kebap tarifleri, kebap tarifleri videolu, oktay usta kebap tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon