Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Dızmana Tarifi

İlk öne ılık su ile mayayı eritin. Daha sonra unu da karışıma ilave edip elinizle yoğurun. Hamurdan bezeler kopartın.

Dızmana Tarifi

Dızmana  Trakya yöresine ait bir börek yada pide çeşididir.Orjinelinde içine ekşimik denen bir çeşit lor konularak yapılır. Ancak ekşimik olmadığı için biz beyaz peynir kullandık, isteyenler çökelekte kullanabilir. Ekmek hamurundan yapılıp, tepsiye petek şeklinde dizilen bir muhacir çöreğidir. Pişirmeden önce üzerine süt kaymağı *ve yumurta karışımı dökülür. Unutulan tatlardandır.



 
Dızmana Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

5 Su Bardak Un
1 Paket Kurumaya
1 Çorba Kaşık Tozşeker
Tuz
Alabildiği Kadar Ilık Su
İç Malzemesi İçin:
Beyaz Peynir
1 Tutam Maydanoz
Üzeri İçin:
1 Su Bardak Yoğurt
1 Yumurta
1 Çay Kaşık Karbonat
1 Çay Bardak Sıvıyağ

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına 5 su bardağı unu alın. Unun ortasına 1 paket kuru mayayı ilave edin. Mayanın üzerine ılık su ekleyin. Unun üzerine 1 çorba kaşığı toz şeker ve 1 tatlı kaşığı tuz ilave edin.

İlk öne ılık su ile mayayı eritin. Daha sonra unu da karışıma ilave edip elinizle yoğurun. Hamurdan bezeler kopartın. Bezeleri elinizle açın. İç harcı için beyaz peyniri ve ince kıyılmış olan maydonozu karıştırın.

Elinizle açtığınız bezelerin içine iç harçtan koyup kapatın. Fırın kabına dızmanaları yanyana dizin. Sosu için karıştırma kabına 1 su bardağı yoğurt, 1 adet yumurta, karbonat ve sıvıyağ ilave edip karıştırın.

Hazırladığınız sosu dızmanaların üzerine dökün. Önceden ısıtılmış oaln 180 derecelik fırında pişirin.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

dızmana nedir, dızmana tarifi, trakya yemek tarifleri, trakya yemekleri, yöresel yemekler, unutulan yemek tarifleri, ilginç yemek tarifleri, göçmen böreği, göçmen böreği tarifi, oktay usta dızmana tarifi, yöresel yemek tarifleri

afiyet olsun

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon