Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Döküm Tencerede Tavuk Yahnisi Tarifi

Tavuk göğüslerini doğrayıp süzgecin içerisinde iyice yıkıyoruz. Tavuk göğüslerinin sularını almak için kağıt havlunun üzerine koyuyoruz.

Döküm Tencerede Tavuk Yahnisi Tarifi

Kakaolu Portakallı Şekerpare Tarifi,
Mermer Kek Tarifi,
Çiğ Börek Tarifi,
Döküm Tencerede Tavuk Yahnisi Tarifi,
Babamın İşkembe Çorbası Tarifi
ve
Jambonlu Yeşil Salata
Tarifi



   
Döküm Tencerede Tavuk Yahnisi Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Kg Tavuk Göğsü
2 Su B. Haşlanmış Nohut
1 Kase Arpacık Soğan
4 Domates
5 Yeşil Biber
1 Çorba K. Biber Salçası
1 Çorba K. Tereyağı
Sıvıyağ
2 Defne Yaprağı
Tane Karabiber
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Tavuk göğüslerini doğrayıp süzgecin içerisinde iyice yıkıyoruz. Tavuk göğüslerinin sularını almak için kağıt havlunun üzerine koyuyoruz. Tencereye sıvıyağını döküyoruz.

Tavukları içerisine alıp soteliyoruz. Tavaya terayağını döküyoruz. Üzerine arpacık soğanları koyup kavuruyoruz. Biberlerin çekirdeklerini çıkartıp doğruyoruz. Soğanların üzerine salçayı, defne yaprağını ve biberleri de ilave edip kavurmaya devam ediyoruz.

Kavrulan harcımızı tavukların üzerine döküyoruz. Kabukları soyulup doğranmış domatesleri tuzu ve karabiberi de üzerine ilave edip yahnimizi biraz kaynatıyoruz.

Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatıp üzerine yarım su bardağı kadar sıcak su döküyoruz. Yemeği tencere ile birlikte 180 derecelik fırına verip 1 saat boyunca pişiriyoruz.

 
Günün Videolu Tarifi
 
 
Bugün Programda Neler Oldu?

Yeşil Elma'nun bugünkü konuğu;Sevgili Dostumuz Mithat Körler idi. Uzun süredir programa konuk olarak gelmeyen mithat Bey ustamızı ve Yeşil Elma'yı çok özlediğini söyledi.

Ustamız konuğuna hoşmerim tatlısı ikram etti.Mithat Bey 'Beni Sensi Bırakma' albümünden 'Böyle Bir Kara Sevda' adlı parçayı seslendirdi

 
Bugünkü Menümüz
 

Oktay Usta'nin bugünkü konugu; Mithat Körler

Bugünkü özel menümüzde; Kakaolu Portakallı Şekerpare, Mermer Kek, Çiğ Börek, Döküm Tencerede Tavuk Yahnisi, Babamın İşkembe Çorbası ve Jambonlu Yeşil Salata var.

Peki baska neler var, tabi ki, çok güzel sohbetlerimiz var, konugumuzun anlattigi sektöre ve kariyer hayatina ait önemli tecrübeleri var.

Daha baska neler var, faydali bilgiler var, lezzet sanatini gelistirmek için bir sürü püf noktalari var.

 
Etiketler: tikla, ögren, kazan
 

mithat körler kimdir, 27 nisan 2012 tarihli tarifler, yesil elma, samanyolu tv, yeşil elma programı, tavuk yahni tarifi, tavuk yahni tarifleri, yahni tarifleri, oktay usta yahni tarifi, oktay usta yahni tarifleri, oktay usta tavuk yemekleri, tavuklu yemek tarifleri, karbonat nedir

 
Yemek Sözlügü: Karbonat Nedir ?
 

Karbonat; Sodyum bikarbonat, ya da halk arasında bilinen adı ile “karbonat” hamur işlerinin temel malzemelerinden biridir. Karbonatın mutfak dışında da çok işe yarayan bir madde ve özellikle doğal ürünleri tercih edenlerin vazgeçilmezi olduğunu biliyor muydunuz?

Midenizi rahatsız eden yemeklere katacağınız 1 çay kaşığı karbonat midenizi rahatlatacaktır. Ancak bu yöntemleri kullanılırken, karbonatın etkili bir kimyasal madde olduğunu da aklımızdan çıkarmamalıyız. Fiziksel kullanımlarda (özellikle ciddi bir tıbbi sorununuz varsa) mutlaka doktora danışmalısınız.

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon