Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Domates Sos Tarifi

Kışın yemeklerimizde ve çorbalarımızda rahatlıkla kullanabileceğimiz domates soslarımızı hazırlamaya başlayalım.

Domates Sos Tarifi

 

Domateslerimizi iyice yıkıyoruz. Genişçe bir tencereye su dolduruyoruz. Suyu kaynatıyoruz. Yıkadığımız domateslerin arka kısmından çarpı şeklinde bıçakla kesikler artıyoruz.

 
Domates Sos Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Kilogram Erik Domates
6 Kilogram Çanakkale Domates
1 Yemek Kaşığı Değirmen Karabiber
1 Yemek Kaşığı Tuz
3 Dal Biberiye
Zeytinyağı

 
Hazırlanışı:
 

Kışın yemeklerimizde ve çorbalarımızda rahatlıkla kullanabileceğimiz domates soslarımızı hazırlamaya başlayalım.

Domateslerimizi iyice yıkıyoruz. Genişçe bir tencereye su dolduruyoruz. Suyu kaynatıyoruz. Yıkadığımız domateslerin arka kısmından çarpı şeklinde bıçakla kesikler artıyoruz. Ardından kaynayan suya domatesleri atıyoruz.

Birkaç dakika kaynar suda domateslerimizi bekletiyoruz. Daha sonra kaynar sudan domatesleri çıkartıp, soğuk su dolu olan bir kaseye alıyoruz. Tüm domatesleri aynı şekilde hazırlıyoruz. Ardından domatesleri soğuk sudan çıkarıp, domateslerin kabuklarını kestiğimiz yerden başlayarak soyuyoruz.

Böylece domateslerimiz hiç ziyan olmayacaktır. Kabuklarını soyduğumuz domatesleri küçük küçük doğruyoruz. Geniş bir kasenin üzerine süzgeç yerleştiriyoruz. Doğradığımız domatesleri süzgece alıyoruz.

Böylece domateslerin fazla suyu süzgecin altındaki kaseye akacaktır. Kasede biriken domates sularını pet bardaklara doldurup, derin dondurucuda muhafaza edebiliriz. Derin dondurucuda beklettiğimiz domates sularını da çorbalarda rahatlıkla kullanabilirsiniz.

Suyu süzülen domatesleri geniş bir tencereye alıyoruz. Biraz da zeytinyağı döküyoruz. Biberiyeleri de tencereye atıyoruz. Yarım saat kadar domates soslarını pişiriyoruz. Ardından 1 yemek kaşığı tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Domates sosun içerisindeki biberiyeleri tencereden çıkartıyoruz. Daha sonra domates sosunu blendırdan geçiriyoruz. Hazırladığımız sıcak domates soslarını cam kavanozlara dolduruyoruz. Kavanozların kenar kısımlarını siliyoruz.

Hemen kapaklarını dikkatlice kapatıyoruz. Kapattığımız kavanozları ters çeviriyoruz. 1 gece bu şekilde bekletiyoruz. 1 gece beklettiğimiz domates soslarını düz çevirip, serin bir ortamda muhafaza ediyoruz. Kullanacağımız ana kadar bu şekilde muhafaza ediyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

domates sos tarifi, oktay usta domates sos tarifi, domates sos tarifi oktay usta, yemek tarifi domates sos, domates sos yemekleri, domates sosları, domates sosu nasıl yapılır, domates sosu hazırlanışı, domates sosu tarıfı, makarna domates sosu tarifi, pizza domates sosu tarifi, domates sosu tarifi, domates sos yapımı, oktay usta kış hazırlıkları, köri sosu yapımı, domates sosları, domates sos tarifi, makarna domates sosu tarifi, ik dünya arasında dizisi hangi kanalda, yemek sepeti, küre tv, kışlık domates sosu hazırlanışı, domates sosu nasıl yapılır oktay usta, kışlık domates sosu nasıl yapılır oktay usta, oktay usta yeşil elma, yemek oyunları, oktay usta kış hazırlıkları, kolay domates sos tarifi, pratik kış hazırlığı oktay usta, domates sosu nasıl yapılır kışlık, oktay usta domates sosu konservesi, oktay usta domates sosu tarifi, oktay usta domates sosu turşusu, oktay usta kışlık domates sosu yapımı, acılı domates sosu oktay usta, domates salçası nasıl yapılır oktay usta, oktay usta kış hazırlık tarifleri, kış hazırlıkları, kış hazırlıkları için neler yapılır, evde kış hazırlıkları, kış hazırlıkları konserveler, pratik domates sos tarifi, özel tarifler, özel gün yemek tarifleri, kolay yemek tarifleri, değişik yemek tarifleri, kış hazırlıkları nelerdir, kış hazırlıkları oktay usta, kış hazırlıkları turşular, özel gün yemek tarifleri, özel yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri oktay usta

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon