Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Domatesli Sucuklu Börek Tarifi

Domatesli sucuklu börek tarifimizin ilk önce iç harcını hazırlıyoruz. 2 adet soğanı küp küp doğruyoruz.

             
Domatesli Sucuklu Börek Tarifi                                                                                                             
             

 

             
           

Sucuğu da küp küp doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Tavamıza biraz zeytinyağı döküyoruz. Doğradığımız soğanları tavaya alıyoruz. Kavuruyoruz.

           

         
                     
     
 

Domatesli Sucuklu Börek Tarifi

 
                       
Malzeme Listesi
 

4 Su Bardağı Un
  Yarım Paket Yaş Maya
  Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  1 Şişe Maden Suyu
  Tuz
  Kat Araları İçin:
  100 Gram Tereyağı
  İç Harcı İçin:
  2 Adet Soğan
  200 Gram Sucuk
  5 Adet Domates
  1 Tutam Maydanoz
  Karabiber
  Tuz
  Üzeri İçin:
  Yumurta Sarısı
  Susam

 
Hazırlanışı:
 
             
               

Domatesli sucuklu börek tarifimizin  ilk önce iç harcını hazırlıyoruz. 2 adet soğanı küp küp doğruyoruz.
                 
                  Sucuğu da küp küp doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Tavamıza biraz zeytinyağı döküyoruz. Doğradığımız soğanları tavaya alıyoruz. Kavuruyoruz.
                 
                  Soğanlar pembeleştikten sonra sucukları da tavaya alıyoruz. Sucukları da biraz kavurduktan sonra domatesleri ilave ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz.
                 
                  İç harcımız piştikten sonra tavayı ocaktan alıyoruz. İç harcın ilk sıcaklığı çıktıktan sonra üzerine ince kıyılmış maydanozu ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. İç harcımız soğurken, böreğimizin hamurunu hazırlıyoruz.
                 
                  Geniş bir kaseye 4 su bardağı unu boşaltıyoruz. Biraz tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yarım paket yaş mayayı koyuyoruz. Zeytinyağını ve maden suyunu da boşaltıyoruz.
                 
                  Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. Maya yumuşadıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.
                 
                  Hazırladığımız hamurdan yumurta büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. 16 adet beze hazırlıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serpip, merdane yardımıyla yuvarlak hamurlar açıyoruz.
                 
                  Servis tabağı büyüklüğünde hamurları açıyoruz. Diğer taraftan da tereyağını ısıya dayanıklı bir kaseye koyup, ocakta kaynayan demliğin üzerine koyuyoruz.
                 
                  Böylece benmari usulü eritiyoruz. Ardından 8 kat hamuru aralarına eriyen tereyağından sürerek üst üste diziyoruz. Ayrı bir tarafta 8 kat hamuru aralarına tereyağı sürerek üst üste diziyoruz.
                 
                  Hamurların en üstüne tereyağı sürmüyoruz. Daha sonra 8 katlı hamurun üzerine az un serperek merdane yardımıyla yuvarlak tepsi büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız hamuru yağlanmış fırın tepsisine seriyoruz.
                 
                  Tepsideki hamurun üzerine de hazırladığımız domatesli sucuklu iç harcı yayıyoruz. Diğer 8 katlı hamuru da aynı şekilde açıyoruz. İç harcın üzerine kapatıyoruz. Kenar kısımlarını sıkıştırıyoruz. Hazır olan domatesli sucuklu böreği kare kare dilimliyoruz.
                 
                  Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz. Susam serpiyoruz. Oda sıcaklığında ve tepside mayalanmaya bırakıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

             
           
 
   
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

domatesli sucuklu börek tarifi, oktay usta domatesli sucuklu börek tarifi, domatesli sucuklu börek tarifi oktay usta, yemek sepeti, kolay domatesli sucuklu börek tarifi, domatesli sucuklu börek tarifi video, kaşarlı sucuklu börek tarifi, hazir yufkadan sucuklu börek tarifi, pakize suda kimdir, pakize suda nerede, Talaş Böreği Tarifi, tayyar ışıksaçan kimdir, kıymalı börek tarifi oktay usta, oktay usta börek tarifi sodalı, tayyar ışıksaçan nerede, tayyar ışıksaçan nerede, tayyar ışıksaçan magazin, sucuklu börek nasıl yapılır, sucuklu börek oktay usta, sucuklu börek tarifleri, hazır yufkadan sucuklu börek, sucuklu börek tarifleri resimli, domatesli sucuk tarifi, sucuklu paçanga böreği nasıl yapılır, sucuklu sigara böreği nasıl yapılır, Patlıcanlı Muska Börek Tarifi, hazir yufkadan sucuklu börek tarifi, yemek oyunları, oktay usta sucuklu börek tarifi, 2 ekim 2015 tarihli oktay usta yemek tarifleri, pakize suda yeni tv programı, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifi, yeşil elma yemekleri, yeşil elma yemek tarifleri, Domatesli Zeytinli Lokma Börek Tarifi, 2 ekim 2015 tarihli yeşil elma yemekleri, sucuklu kaşarlı börek tarifi, sucuklu borek tarifi, peynirli börek tarifi oktay usta, oktay usta börek tarifi video, oktay usta börek tarifi resimli, çiğ börek tarifi oktay usta, ıspanaklı peynirli börek tarifi oktay usta, ıspanaklı kol börek tarifi oktay usta

 

 

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon