Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Düğüm Poğaça Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz, şeker ve mahlebi serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz.

Düğüm Poğaça Tarifi

 

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya sütü boşaltıyoruz. Tereyağını ekliyoruz. Yaş mayayı alıyoruz.

 
Düğüm Poğaça Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Çay Bardağı Sıvıyağ
Yarım Paket Yaş Maya
1 Yemek Kaşığı Mahlep
3,5 Su Bardağı Un
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Çay Bardağı Süt
1 Adet Yumurta
1 Tatlı Kaşığı Tuz
1 Tatlı Kaşığı Toz Şeker
Aldığı Kadar Ilık Su
İç Harcı İçin:
1 Tutam Maydanoz
Beyaz Peynir
Üzeri İçin:
Yumurta Sarısı
Çörekotu

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz, şeker ve mahlebi serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya sütü boşaltıyoruz. Tereyağını ekliyoruz. Yaş mayayı alıyoruz. Yumurtanın akını karıştırma kabına, sarısını da ayrı bir tabağa alıyoruz. Hamuru un almadan yoğurmaya başlıyoruz.

Tereyağı ve maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan 16 adet beze koparıp, yuvarlıyoruz.

Ayrı bir tarafta iç harcı hazırlıyoruz. Kaseye peynirleri rendeliyoruz. İsterseniz ezebilirsiniz. Maydanozu da ince kıyıp, peynirlerin üzerine alıyoruz. İyice karıştırıyoruz. Hamur bezelerinin ortasını açıyoruz. Ortaya biraz iç harçtan yerleştiriyoruz.

Daha sonra tezgahta ileri geri hareket ettirerek uzun fitil hazırlıyoruz. Hazırladığımız iç harçlı fitil hamurlarını da düğüm atıyoruz. Yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısını fırça ile sürüyoruz. Çörekotu serpiyoruz. 20 dakika kadar poğaçaları mayalandırdıktan sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

düğüm poğaça tarifi, pratik düğüm poğaça, oktay usta düğüm poğaça tarifi, kolay düğüm poğaça tarifi, yemek sepeti, kabaklı poğaça tarifi, yemek oyunları, ertem şener kimdir, ertem şener nerede, ertem şener kiminle, oktay usta ve ertem şener, ertem şener spor programı, poğaça tarifleri, kek tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, düğüm poğaça resimli, peynirli poğaça tarifi, kolay poğaça tarifleri, gelin poğaçası tarifi, pratik poğaça tarifleri, kurabiye tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure tv, tatlı tarifleri, peynirli mahlepli poğaça tarifi, düğüm poğaça tarifi resimli

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon