Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Düşes Patatesli Köfte Tarifi

Köfteyi hazırlamaya başlıyoruz. Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine 1 adet çiğ patatesi rendeliyoruz. Soğanı rendeliyoruz.

Düşes Patatesli Köfte Tarifi

Yumurtasını kırıyoruz. 2 diş sarımsağı ve maydanozu ince kıyıp, karıştırma kabına ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini serpiyoruz. Ve elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Kıvamına göre az galeta unu ilave ediyoruz. Köfte harcının iyice yoğrulması gerekmektedir.



 
Düşes Patatesli Köfte Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Kilo Patates
1 Yumurta Sarısı
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
Muskat Cevizi
2 Diş Sarımsak
Tuz
Karabiber
Köftesi İçin:
700 Gram Kıyma
1 Adet Yumurta
1 Adet Soğan
1 Tutam Maydanoz
1 Patates Rendesi
Galeta Unu
Tuz
Karabiber

 
Hazırlanışı:
 

Köfteyi hazırlamaya başlıyoruz. Kıymayı karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine 1 adet çiğ patatesi rendeliyoruz. Soğanı rendeliyoruz.

Yumurtasını kırıyoruz. 2 diş sarımsağı ve maydanozu ince kıyıp, karıştırma kabına ekliyoruz. Tuzunu ve karabiberini serpiyoruz. Ve elimizle yoğurmaya başlıyoruz. Kıvamına göre az galeta unu ilave ediyoruz. Köfte harcının iyice yoğrulması gerekmektedir.

Köfte harcımız yoğrulduktan normal köfte büyüklüğünde köfteleri hazırlıyoruz. Tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Ve köfteleri alt üst çevirerek kızartıyoruz. Düşes patatesleri hazırlamaya başlıyoruz. Patatesleri soyup, yıkıyoruz. Orta büyüklükte doğrayıp, tencereye koyuyoruz. Üzerini örtecek kadar su koyup, ocağa alıyoruz. Ve haşlıyoruz.

Haşlanan patateslerin suyunu süzüyoruz. Ve eziyoruz. Tereyağını ilave ediyoruz ve karıştırıyoruz. Patatesin sıcaklığıyla tereyağı eriyecektir. Patatesler biraz soğuduktan sonra içerisine iki yumurtanın sarısını ilave edip, karıştırmaya devam ediyoruz. Muskat cevizini rendeliyoruz. Tuzunu serpiyoruz. Karabiberi değirmenden çekiyoruz.

Ve iyice karıştırıyoruz. Hazırladığımız patates püresini şanti torbasına dolduruyoruz. Ucuna tırtıklı uç takıyoruz. Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Şanti torbasıyla ceviz büyüklüğünde patatesler sıkıyoruz. İsterseniz daha da büyük hazırlayabilirsiniz. Ve önceden ısıtılmış 205 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz.

Servis tabağının ortasına fırında kızaran patatesleri diziyoruz. Kenarlarına da kızarttığımız köfteleri dizip servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

düşes patatesli köfte tarifi oktay usta, oktay usta düşes patatesli köfte, patates püreli köfte, emel özuğur ve oktay usta, emel özuğur kimdir, emel özuğur evlendi, firinda patates püreli köfte, patates püreli köfte oktay usta, kremalı patates tarifleri oktay usta, tepside patates püreli köfte, kolay patates püresi yapımı, patates köftesi, bezelyeli patates püreli köfte, patates püreli salata, pratik köfte yemekleri, ızgara köfte tarifleri, kuru köfte tarifleri, resimli köfte tarifleri, inegöl köfte, köfte tarifleri oktay usta, yemek tarifleri, içli köfte tarifleri, sulu köfte tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon