Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Ebegümeci Sarması Tarifi

Ebegümeci yapraklarını saplarından ayırıyoruz. İyice yıkıyoruz.

Ebegümeci Sarması Tarifi

 

Kaynayan suya ebegümeci yapraklarını hemen daldırıp çıkartıyoruz. Hemen ardından soğuk su dolu bir kaseye alıyoruz.

 
Ebegümeci Sarması Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Adet Büyük Soğan
2 Demet Ebegümeci
1,5 Su Bardağı İri Bulgur
2 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Reyhan
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Ebegümeci yapraklarını saplarından ayırıyoruz. İyice yıkıyoruz. Ayrı bir tarafta tencerede su kaynatıyoruz.

Kaynayan suya ebegümeci yapraklarını hemen daldırıp çıkartıyoruz. Hemen ardından soğuk su dolu bir kaseye alıyoruz. Daha sonra ebegümeci yapraklarını süzgece alarak suyunu süzdürüyoruz. Diğer taraftan ebegümeci sarmasının iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş bir kaseye doğradığımız soğanları alıyoruz. Üzerine bulguru boşaltıyoruz. Salçayı ilave ediyoruz. İnce kıyılmış maydanoz ve reyhanı ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Biraz da zeytinyağı döküyoruz.

Hazırladığımız iç harcı iyice karıştırıyoruz. Bu arada suları süzülen ebegümeci yapraklarının kenar kısmına hazırladığımız iç harçtan biraz yerleştiriyoruz. Kenarlarını iç harcın üzerine kapatıp, rulo şeklinde sarıyoruz. Tüm ebegümeci yapraklarını aynı şekilde hazırlıyoruz.

Sardığımız ebegümeci yapraklarını geniş ve yavan bir tencereye muntazam bir şekilde diziyoruz. Sarmaların üzerine tuz serpiyoruz. Biraz da zeytinyağını gezdirerek döküyoruz. Servis tabağını, tenceredeki sarmaların üzerine ters bir şekilde kapatıyoruz.

Tenceredeki sarmaların üzerine tabağı ters koymamızın sebebi, sarma pişerken, yaprakların dağılmasını önlemektir. Sarmaların kıvamına göre suyunu da veriyoruz.

Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık olarak 30 – 35 dakika kadar pişecektir. Ebegümeci sarması tarifimizin suyunu pişerken kontrol etmeyi unutmuyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

ebegümeci sarması tarifi, oktay usta ebegümeci sarması tarifi, ebegümeci sarması tarifi oktay usta, zeytinyağlı tarifler, egenin zeytinyağlı yemekleri, zeytinyağlı yemekler tarifleri, zeytinyağlı yemekler, zeytinyağlı tarifleri, yemek sepeti, tarifler pasta, zeytinyağlı hamur işleri, zeytinyağlı yemek tarifleri, zeytinyağlı yemekler oktay usta, oktay usta yeşil elmai küre tv yemek oyunları, nevval sevindi kimdir, zeytinyağlı tarifleri, meze tarifleri, pratik yemek tarifleri, zeytinyağlı yemekleri, ebegümeci, ebegümeci ne işe yarar, ebegümeci zararları, ebegümeci yemeği, ebegümeci faydaları ve zararları, oktay usta zeytinyağlı tarifleri, ebegümeci faydaları, ebegümeci çayı, ebegümeci salatası, ebegümeci nedir, salata tarifleri, yemek tarifleri, dr.yavuz dizdar nerede, zeytinyağlı kereviz tarifleri, zeytinyağlı pırasa tarifleri, zeytinyağlı taze fasulye, resimli yemek tarifi, dr.yavuz dizdar ve kanser hastalığı, yemek tarifi oktay usta, yöresel yemek tarifi, kurabiye tarifi, yemek tarifi defteri, oktay usta pratik zeytinyağlılar, pasta tarifi, pilav tarifi, gazeteci nevval sevindi, özel tarifler, sarma nasıl yapılır, zeytinyağlı sarma tarifi, pratik pasta tarifleri, pratik yemek tarifleri oktay usta, makarna tarifleri, çorba tarifleri, pratik yemek tarifleri videolu, yemek tarifi, pratik yemek tarifleri kitabı, kolay ve pratik yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon