Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Ekşili Acılı Sos

Biberlerin başlarını kesip halka halka doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz.

www.oktayustam.com

Malzemeler :

Ekşili Acılı Sos

3 Kg. Domates
1 Kg. Yeşil Biber
1 Baş Sarımsak
1 Su B. Üzüm Sirkesi
1 Su B. Zeytinyağı
1 Çorba K. Tane Karabiber
Tuz

Hazırlanışı :

Biberlerin başlarını kesip halka halka doğruyoruz. Domateslerin kabuklarını soyup rendeliyoruz. Biberleri bir tencereye alıp üzerine zeytinyağı dökerek hafif kavuruyoruz.



Ardından üzerine sirkeyi ilave ederek bu şekilde pişiriyoruz. Ayrı bir tencereye rendelenmiş domatesi alarak pişiriyoruz. Sarımsakları da ince ince kıyıyoruz. Kaynayan domatesleri biber tenceresine aktarıyoruz.


Tuzunu, karabiberini atıyoruz. Son aşamada sarımsakları ilave ediyoruz. Kısa bir süre daha kaynatıp kavanozlara dolduruyoruz.



Kıvamı ne sulu ne de kuru olmalı. Doldurduğumuz kavanozların ağızlarını kuru bezle siliyoruz, kapağını kapatıyoruz ve ters çeviriyoruz.

afiyet olsun
Video
 

Oktay Usta'nın bugünkü konuğu; Hamdi Alkan

 

Oktay Usta'nın 19 Eylül 2011 tarihli menüsünde; Tuza Gömülmüş Levrek, Fındıklı Muhallebili Muska Baklava, Sini Kebabı, Cevizli Biberli Ekmek, Kavurmalı Tarhana Çorbası ve Ekşili Acılı Sos var. Yeşil Elma'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...


www.oktayustam.com 'da lezzetli ve pratik tariflerin yanı sıra hoş bir sohbet sizleri bekliyor...

 
Etiketler
tuza gömülmüş levrek tarifi, fındıklı muhallebili muska baklava tarifi, sini kebabı tarifi, cevizli biberli ekmek tarifi, kavurmalı tarhana çorbası tarifi, ekşili acılı sos tarifi

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon