Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Elazığ Köftesi Tarifi

Karıştırma kabına ince bulguru alıyoruz. Üzerine kıymayı alıyoruz. Soğanı rendeliyoruz.

Elazığ Köftesi Tarifi

 

Maydanozu ve reyhanı ince ince doğruyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber serpiyoruz.

 
Elazığ Köftesi Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Adet Soğan
2 Su Bardağı İnce Bulgur
500 Gram Kıyma
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Tutam Maydanoz
1 Tutam Reyhan
Toz Kırmızı Biber
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 
Karıştırma kabına ince bulguru alıyoruz. Üzerine kıymayı alıyoruz. Soğanı rendeliyoruz.

Maydanozu ve reyhanı ince ince doğruyoruz. Karıştırma kabına alıyoruz. Tuz, karabiber ve toz kırmızı biber serpiyoruz. Köfte harcını yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcına azar azar su dökerek köfte harcının kıvamını ayarlıyoruz.

Daha sonra fındıktan biraz büyük parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Ortasına parmak bastırıyoruz. Tüm köfte harcını aynı şekilde hazırlıyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye tereyağını alıyoruz.

Tereyağı eridikten sonra üzerine biber ve domates salçasını alıyoruz. Kavuruyoruz. Kıvamına göre sıcak su ekliyoruz. Kaynatıyoruz. Sos kaynayıp, kıvamını aldıktan sonra üzerine hazırladığımız köfteleri ilave ediyoruz.

Sosun kıvamına göre sıcak su ekleyebilirsiniz. Çok sulu bir emek olmayacaktır. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.
 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

elazığ köftesi tarifi, oktay usta elazığ köftesi tarifi, elazığ köftesi tarifi oktay usta, yeşil elma, oktay ertuğrul kimdir, oktay ertuğrul ve sır albümü, içli köfte, elazığ harput köftesi tarifi, harput köftesi elazığ tarifleri, harput köftesi elaziğ, harput köftesi nasıl yapılır, harput köftesi, elazığ yemekleri, oktay ertuğrul nerede, akdeniz soslu köfte, özel tarifler, değişik köfte tarifleri, köfte ustası, yöresel lezzetler, köfte tarifleri, elazığ yemekleri nelerdir, köfte nedir, elazığ yemekleri tarifleri, elazığ yöresel yemekleri, kolay köfteler, pratik köfteler, yöresel yemek tarifleri, elazığ türküleri, antep yemekleri, elazığ halk oyunları, yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon