Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Et İskender Tarifi

Pideyi küp küp doğruyoruz. Fırın tepsisine pideleri alıyoruz.

Et İskender Tarifi

 

İskender dilimleri şeklinde incelttiğimiz etleri parçalara ayırıyoruz.


 
Et İskender Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Pide
600 Gram İnce Dövülmüş Et
1 Kase Yoğurt
3 Adet Köy Biberi
2 Adet Domates
Sıvıyağ
Sosu İçin:
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Su Bardağı Su
2 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Adet Kesme Şeker
Karabiber
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Pideyi küp küp doğruyoruz. Fırın tepsisine pideleri alıyoruz.

Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pideleri kızartıyoruz. Diğer taraftan eti biftek dilimleri şeklinde doğruyoruz. Et döveceğiyle iyice inceltiyoruz. İskender dilimleri şeklinde incelttiğimiz etleri parçalara ayırıyoruz.

Ayrı bir tarafta da iskenderin sosunu hazırlıyoruz. Tavaya tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine salçayı ilave ediyoruz. Kavuruyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Kesme şekeri de ekliyoruz. Kavuruyoruz.

Biraz da sıcak su ekleyip, sosun kıvamını ayarlıyoruz. Izgara tavada az yağlı etleri alt üst çevirerek kızartıyoruz. Domatesleri yarım ay şeklinde doğruyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. Ayrı bir tavada domates ve biberleri soteliyoruz.

Fırında kızarttığımız pideleri geniş servis tabağına alıyoruz. Üzerine çırpılmış yoğurdu gezdirerek döküyoruz. Yoğurdun üzerine de hazırladığımız sosun yarısını gezdirerek döküyoruz. Pişen etleri de üzerine yerleştiriyoruz.

Etlerin üzerine de kalan sosu döküyoruz. Sotelediğimiz biber ve domatesleri de yerleştiriyoruz. Kalan yoğurdu da üzerine gezdirerek döküyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

et iskender tarifi, oktay usta et iskender tarifi, et iskender tarifi oktay usta, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, ev usulü iskender tarifi, et iskender tarifi, yemek tarifleri iskender, tavuk iskender, yemek sepeti, elif korkmazel kimdir, yemek tarifleri iskender sosu, kolay iskender yemek, iskender tarifi resimli, çökertme kebabı, et iskender, kolay iskender tarifi, iskender sosu tarifi, tereyağlı iskender tarifi, elif korkmazel nerede, iskender yemeği tarifi, etli yemek tarifleri, pratik sucuklu iskender, iskender nedir, iskender ustası, elif korkmazel ve yemek tarifleri, kebap tarifleri, tavuklu yemek tarifleri, değişik yemekler

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon