Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Fırında Şehriye Pilavlı Kuzu Kol Tarifi

Eti geniş bir tencereye alıyoruz. Üzerini örtecek kadar su koyup, kaynatıyoruz.

Fırında Şehriye Pilavlı Kuzu Kol Tarifi

Kaynamaya bırakıyoruz. Eti tekrar ocağa aldıktan sonra, içerisine defne yaprağını, tane karabiberi ve taze kekik yapraklarını atıyoruz.



 
Fırında Şehriye Pilavlı Kuzu Kol Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
1 Adet Kuzu Kol
2 Adet Domates
1 Adet Havuç
1 Tatlı Kaşığı Tane Karabiber
2 Defne Yaprağı
Tuz
Taze Kekik
Zeytinyağı
Şehriye Pilavı İçin:
1 Adet Soğan
1 Paket Şehriye
1 Adet Domates
2 Adet Biber
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Et Suyu
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Eti geniş bir tencereye alıyoruz. Üzerini örtecek kadar su koyup, kaynatıyoruz. Su kaynadıktan sonra, o suyu döküp, tekrardan temiz su koyuyoruz.

Kaynamaya bırakıyoruz. Eti tekrar ocağa aldıktan sonra, içerisine defne yaprağını, tane karabiberi ve taze kekik yapraklarını atıyoruz. Tuz serpiyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Yarı kıvamda pişen eti, tencereden çıkartıp, bir tabağa alıyoruz.

Suyunu süzüp, kenara alıyoruz. Pilav için kullanacağız. Soğanı yarım ay şeklinde piyazlık doğruyoruz. Dikdörtgen fırın kabının zeminine döşüyoruz. Havuçları da iri küpler haline doğrayıp, soğanların arasına serpiştiriyoruz.

Üzerine yarı kıvamda pişirdiğimiz kuzu kolu yerleştiriyoruz. Domatesi de iri küpler halinde doğrayıp, etin üzerine koyuyoruz. Üzerine sıvıyağ gezdiriyoruz. Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında, et nar gibi kızarana kadar pişiriyoruz.

Pilavı hazırlamaya başlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. Küçük küçük doğruyoruz. Domatesi de küp küp doğruyoruz. Geniş ve yayvan bir tencereye az sıvıyağ döküyoruz.

Üzerine soğanları ve biberleri alıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar pembeleşmeye başlayınca, arpa şehriyeyi ilave ediyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Şehriye de kavrulduktan sonra üzerine salçayı ekliyoruz. Karıştırıyoruz.

Daha sonra doğradığımız domatesleri ilave ediyoruz. Tuz serpiyoruz. Sebzeler de kavrulduktan sonra pilavın kıvamına göre et suyunu ve sıcak suyu ilave ediyoruz. Tencerenin kapağını kapatarak kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz.

Pişen pilavımızı geniş bir servis tabağına alıyoruz. Üzerine fırında pişirdiğimiz kuzu kolu sebzeleriyle birlikte boşaltıp, yayıyoruz. Yemeğimiz sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

fırında şehriye pilavlı kuzu kol tarifi, oktay usta fırında şehriye pilavlı kuzu kol tarifi, resimli fırında şehriye pilavlı kuzu kol tarifi, pratik fırında şehriye pilavlı kuzu kol tarifi, yeşil elma, yemek oyunları, fırında kuzu kol tarifi, fırında kuskuslu kuzu kol, kuzu kol kızartma tarifi, osmanlı kuzu kol sarma tarifi, kuzu kol yemek tarifleri, sebzeli kuzu kol tarifleri, kuzu kol yemeği, kuzu fırında nasıl yapılır, kuzu kol sarma tarifi, şehriye pilavı oktay usta, arpa şehriye pilavı, pilav tarifleri, değişik pilav çeşitleri, kıymalı domates kebabı, oktay usta ve pratik pilav tarifleri, tavuklu yemek tarifleri, sebzeli şehriye pilavı, domatesli şehriye pilavı, domatesli arpa şehriye pilavı, tel şehriye pilavı, etli şehriye pilavı, şehriye pilavı tarifi, sebzeli kuzu kol yemek tarifleri, sebzeli kuzu kol yemek tarifi, sebzeli kuzu kol yemeği, sivas tavası, kırmızı sebzeli kuzu kol, sebzeli kuzu kol terbiyesi, kuzu kol yemekleri, yemek sepeti, fırında kuzu eti, kuzu eti kavurma, kuzu etli yemekler, fırında kuzu eti yemekleri, kemikli kuzu eti yemekleri, oktay usta ve et yemekleri, kuzu kavurma

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon