Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Galeta Unlu Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi

İlk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Patlıcanları köz tavasına alıp, alt üst çevirerek közlüyoruz.

Galeta Unlu Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi

Közlediğimiz patlıcanları bir tabağa alıp, soğuduktan sonra kabuklarını soyuyoruz. İnce ince doğruyoruz.



 
Galeta Unlu Patlıcanlı Çıtır Börek Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
4 Adet Yufka
2 Adet Patlıcan
400 Gram Kıyma
Yarım Kahve Fincan Zeytinyağı
1 Çay Bardağı Galeta Unu
Karabiber
Ilık Su
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

İlk önce iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Patlıcanları köz tavasına alıp, alt üst çevirerek közlüyoruz.

Közlediğimiz patlıcanları bir tabağa alıp, soğuduktan sonra kabuklarını soyuyoruz. İnce ince doğruyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz.

Üzerine doğradığımız soğanları alıp, tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Kıyma da kavrulduktan sonra tavaya ince doğradığımız patlıcanları alıyoruz.

Karabiber ve tuz serpiyoruz. Karıştırıp, ocağın altını kapatıyoruz. Diğer tarafta yufkanın bir tanesini tezgaha seriyoruz. Bir kaseye yarım kahve fincanı zeytinyağını döküyoruz. Üzerine biraz da su ekleyip, karıştırıyoruz.

Yufkayı 6 eşit üçgen parçaya bölüyoruz. Yufka parçalarının üzerine zeytinyağlı karışımdan fırça ile sürüyoruz. Üçgen yufkaların geniş kenarlarına patlıcanları iç harçtan paylaştırarak yerleştiriyoruz. Kenarlarını içe alarak, rulo şeklinde sarıyoruz.

Yufkalar bitene kadar aynı işlemi tekrarlıyoruz. Ayrı bir tarafta ayrı kâselere su ve galeta unu dolduruyoruz. Rulo börekleri ilk önce suya batırıp, çıkartıyoruz. Sonra da galeta ununa buluyoruz.

Ardından yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzerleri kızarana kadar pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

galeta unlu patlıcanlı çıtır borek tarifi, pratik galeta unlu patlıcanlı çıtır börek tarifi, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, börek tarifleri, sizden gelen börek tarifleri, kahvaltı tarifleri, bayat ekmek tarifleri, bayat ekmek böreği, patlıcanlı gül böreği, kahvaltı böreği, tavada pratik börek tarifi, yemek sepeti, oktay usta ve değişik yemek tarifleri, patlıcanlı börek oktay usta, patlıcanlı kıymalı börek, patlıcanlı börek el açması, peynirli börek, milföy börek tarifleri, boşnak böreği, laz böreği, yöresel lezzetler, patlıcanlı börek tarifleri, patlıcanlı yemekler, patlıcanlı yemek tarifleri, patlıcanlı börek tarifleri oktay usta, sebzeli sarma börek tarifi, patlıcanlı börek hazır yufkadan tarifleri, çıtır börekler, galeta unlu poğaça tarifi, hamur işi tarifleri, patlıcanlı börek tarifi, özel tarifler, özel gün yemek tarifleri, doğum günü tarifleri, sizden gelen pratik börek tarifleri, patlıcanlı börek oktay usta, yemek tarifleri patlıcanlı börek, ısırgan otlu pazılı börek, fırında patlıcanlı börek, patlıcanlı börek nasıl yapılır, patlıcanlı börek hazır yufkadan, peynirli börek tarifleri, kurabiye tarifleri, yemek tarifleri, kolay borek tarifleri, börek tarifleri oktay usta, yufkali börek tarifleri, börek tarifleri resimli, hazir yufkadan börek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon