Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Güveçte Kuzu Etli Patlıcan Tarifi

Soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz.

Güveçte Kuzu Etli Patlıcan Tarifi

Üzerine kuşbaşı kuzu etlerini alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz.



 
Güveçte Kuzu Etli Patlıcan Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Diş Sarımsak
1 Adet Soğan
5 Adet Patlıcan
500 Gram Kuzu Eti
4 Adet Domates
4 Adet Yeşil Biber
1 Yemek Kaşığı Biber Salçası
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
1 Tutam Fesleğen
Zeytinyağı
Karabiber
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Soğanları küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Tencereye biraz zeytinyağı döküyoruz.

Üzerine kuşbaşı kuzu etlerini alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Etler suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine doğradığımız soğan ve sarımsağı ekliyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz.

Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine domates ve biber salçasını ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Salçayla da birlikte kavurduktan sonra üzerine değirmenden tuz ve karabiber serpiyoruz. Sıcak suyunu da veriyoruz.

Tencerenin kapağını kapatarak orta ateşte pişmeye bırakıyoruz. Bu arada patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz. Geniş bir kaseye alıyoruz. Üzerine biraz zeytinyağı döküyoruz. Değirmenden tuz ve karabiber serpiyoruz.

İnce kıyılmış fesleğenleri ekliyoruz. Patlıcanları iyice karıştırarak harmanlıyoruz. Daha sonra ızgara tavayı ocağa alıp, ısıtıyoruz. Patlıcanları alt üst çevirerek kızartıyoruz. Kızarttığımız patlıcanları da bir tabağa alıyoruz.

Porsiyonluk güveçlerimizin zeminine 3 adat patlıcan dilimini çapraz bir şekilde yerleştiriyoruz. Patlıcan dilimlerini kenardan sarkıtıyoruz. Patlıcanların ortasına pişen et soteden koyuyoruz. Kenardan sarkan patlıcanları üzerine kapatıyoruz.

Üzerine bir dilim halka domates yerleştiriyoruz. Parmak uzunluğunda kestiğimiz yeşil biberleri de domatesin üzerine koyuyoruz. Tüm güveçleri aynı şekilde hazırlıyoruz.

Fırın tepsisine güveçleri diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasil bulurum
 

güveçte kuzu etli patlıcan tarifi, oktay usta güveçte kuzu etli patlıcan tarifi, güveçte kuzu etli patlıcan tarifi oktay usta, peker açıkalın nerede, özel tarifler, ana yemek tarifleri, kolay ana yemek tarifleri, ana yemek tarifleri resimli, tavuk yemekleri, ana yemek tarifleri resimli oktay usta, çorba tarifleri, oktay usta ana yemek tarifleri, oktay usta, etli yemek tarifleri, mehtap bayri ve yeni sinema filmi, küre tv, kolay ana yemek tarifleri resimli, gülcemal filmi sinemalarda, kolay ana yemek tarifleri resimli, kolay yemek tarifleri oktay usta, mehtap bayri kimdir, kolay tatlı tarifleri, oktay usta, makarna tarifleri, kolay ana yemek tarifleri oktay usta, ana yemek tarifleri, kolay ev yemekleri tarifi, merve sevi nerede, kolay ev yemekleri tarifleri resimli, değişik ana yemek tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, kolay yemek tarifleri,yemek sepeti, etli yemek tarifleri, etli sulu yemek tarifleri, merve sevi kimdir, tavuk etli yemek tarifleri, etli yemek tarifleri resimli, peker açıkalın kimdir, tavuklu yemek tarifleri, yemek oyunları, tatlı tarifleri, et iskender, çorbalar, salatalar, meze tarifleri, kek tarifleri, etli yemek tarifleri oktay usta, mehtap bayri kimdir, oktay usta yemek tarifleri, etli yemek tarifleri kolay, dana etli yemek tarifleri resimli, özel yemek tarifleri, oktay usta dana etli yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon