Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Güveçte Mantarlı Tavuk Tarifi

Tavuk butları kemiklerinden ayırarak küp küp doğruyoruz. Tavaya sıvıyağını döküyoruz.

Güveçte Mantarlı Tavuk Tarifi
Tavuk butları kemiklerinden ayırarak küp küp doğruyoruz. Tavaya sıvıyağını döküyoruz. Üzerine yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı koyarak kavuruyoruz.



resimler screencapture veya oktayustam.com.tr' den alınmıştır
 
Güveçte Mantarlı Tavuk Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

750 Gr. Tavuk But
1 Kase Mantar
1 Soğan
3 Diş Sarımsak
8 Yeşil Biber
3 Yufka
Kaşar Peyniri
Tuz
Sıvıyağ

 
Hazırlanışı
 

Tavuk butları kemiklerinden ayırarak küp küp doğruyoruz. Tavaya sıvıyağını döküyoruz. Üzerine yemeklik doğradığımız soğan ve sarımsağı koyarak kavuruyoruz.

Biraz kavurduktan sonra hemen tavuk etlerini ilave ederek soteliyoruz. Mantar ve biberleri de doğrayıp tavanın içerisine alarak sotelemeye devam ediyoruz. Suyunu bırakıp çekince ocağın altını kapatıyoruz.

Yufkaları tezgahın üzerinde üst üste açıyoruz. Yufkanın üzerine tatlı tabağı koyarak güveç kabı sayısı kadar yuvarlak parçalar kesiyoruz. Küçük güveç kaplarını yağlayarak iki kat yufkayı içlerine yerleştiriyoruz.

Hazırlamış olduğumuz tavuklu harcı içlerine dolduruyoruz. Domatesi halka halka doğrayarak güveclerin üzerine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişiriyoruz. Pişmesine yakın fırından çıkararak üzerilerine kaşar peyniri rendesi koyarak tekrar fırına koyuyoruz.

Kaşar peyniri eridikten sonra fırından çıkartıp servis ediyoruz.

 
Etiketler: tikla, ögren, kazan
 

oktay usta yemek tarifleri, oktay ustam yemek tarifleri, resmi web site, ramazan yemek tarifleri , ümit usta güllaç tarifi, 2012 tarihli yemek tarifleri, oktay usta yemek tarifi, güveç tarifleri, mantar tarifleri, tavuk tarifleri, tavuklu yemek tarifleri, mantarlı yemek tarifleri,

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon