Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Hamburger Tarifi

Karıştırma kabına tam buğday ununu ve normal unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, karıştırıyoruz.

             
Hamburger Tarifi                                                                                                             
             

 

             
           

Ortaya mayayı alıyoruz. Üzerine zeytinyağını ve sütü boşaltıyoruz. Az da ılık su döküyoruz.

         
                     
     
 
   Hamburger Tarifi
 
           
Malzeme Listesi
 

1 Su Bardağı Süt
  3 Su Bardağı Un
  3 Su Bardağı Tam Buğday Unu
  Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  Yarım Paket Yaş Maya
  Tuz
  Su
  Köftesi İçin:
  500 Gram Kıyma
  1 Adet Yumurta
  1 Adet Soğan
  1 Tutam Maydanoz
  Tuz
  Galeta Unu
  Karabiber
  Arası İçin:
  Soğan
  Turşu
  Domates
  Kıvırcık
  Çedar Peyniri

           
 
Hazırlanışı:
 
             

Karıştırma kabına tam buğday ununu ve normal unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpip, karıştırıyoruz. Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz.
               
                Ortaya mayayı alıyoruz. Üzerine zeytinyağını ve sütü boşaltıyoruz. Az da ılık su döküyoruz. Maya eriyene kadar un almadan yoğuruyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekleyebilirsiniz.
               
                Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurdan portakal büyüklüğünde bezelere koparıp yuvarlıyoruz. Daha sonra yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamur bezelerini diziyoruz. Fırın tepsisinin üzerine streç film kapatıyoruz.
               
                Oda sıcaklığında tepside yarım saat kadar mayalandırıyoruz. Bu arada köfteleri hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Maydanozu ince kıyıp kaseye alıyoruz. Köfte harcını yoğurmaya başlıyoruz.
               
                Köfte harcının kıvamına göre biraz da galeta unu ekliyoruz. Köfte harcının özdeşleşmesi için iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcından ekmeklere yetecek sayıda köfte hazırlıyoruz. Yuvarlayıp, yassılaştırıyoruz. Düz bir tabağa diziyoruz.
               
                Bu arada mayalanan ekmekleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 35-40 dakika kadar pişiriyoruz. Her fırının ısı derecesi farklı olacağı için ekmekleri sürekli kontrol ediyoruz. Pişen ekmekleri fırından çıkarıyoruz. Ekmeklerin ilk sıcaklıkları çıktıktan sonra ekmekleri yanlamasına ikiye kesiyoruz.
               
                Izgara tavada az yağda köfteleri alt üst çevirerek kızartıyoruz. Köftelerin pişmesine yakın çedar peynirlerini köftelerin üzerine ekliyoruz. Kızarttığımız köfteleri ekmeklerin içlerine yerleştiriyoruz. Soğanı halka halka kesip, az yağda soteliyoruz.
               
                Soğanları da köftelerin üzerine yerleştiriyoruz. Daha sonra turşuyu, kıvırcık yaprağını ve domates dilimlerini de yerleştirdikten sonra ekmeğin kapağını kapatıyoruz. Hamburgerleri servise hazırlıyoruz.
             

             
 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

hamburger tarifi, oktay usta hamburger tarifi, hamburger tarifi oktay usta, pratik hamburger tarifi, kolay hamburger tarifi, tavuk köfteli hamburger tarifi, aperatif yemek tarifleri, hamburger yapılışı, hamburger nasıl yapılır, hamburger malmezeleri, yemek sepeti, yemek oyunları, oktay usta kek tarifleri, özge uzun kimdir, özge uzun nerede, özge uzun kiminle, oktay usta ve özge uzun, ev usulü hamburger, oktay usta yemek tarifleri, hamburger köftesi tarifi, hamburger tarifi resimli, hamburger ekmeği tarifi, amerikan hamburger tarifi, evde hamburger tarifi, pratik yemek tarifleri, ekmek tarifleri, börek tarifleri, kek tarifleri, pasta tarifleri, kurabiye tarifleri, hamburger köftesi, amerikan salatalı hamburger, hamburger yapımı, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv

   
 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon