Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

İrmikli Sürpriz Köfte Tarifi

Karıştırma kabına bulguru boşaltıyoruz. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su koyup, şişmeye bırakıyoruz.

İrmikli Sürpriz Köfte Tarifi

Bulgur şiştikten sonra üzerine haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. İrmiği ve kıymayı ilave ediyoruz.



 
İrmikli Sürpriz Köfte Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

2 Su Bardağı İnce Bulgur
100 Gram Kıyma
1 Tatlı Kaşığı Kırmızı Biber
1 Yemek Kaşığı İrmik
1 Adet Yumurta
3 Adet Haşlanmış Patates
Tuz
Köftesi İçin:
150 Gram Kıyma
Karabiber
Kimyon
Tuz
Üzeri İçin:
2 Adet Domates
2 Diş Sarımsak
1 Adet Defne Yaprağı
2 Adet Küp Şeker
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
Toz Kırmızı Biber
Zeytinyağı
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına bulguru boşaltıyoruz. Üzerini 2 parmak geçecek kadar sıcak su koyup, şişmeye bırakıyoruz.

Bulgur şiştikten sonra üzerine haşlanmış patatesleri rendeliyoruz. İrmiği ve kıymayı ilave ediyoruz. Yumurtayı kırıyoruz. Tuz ve kırmızı biberi serpiyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Bulgurlu karışımı iyice yoğuruyoruz.

Ayrı bir tarafta geniş bir kaseye kıymayı alıyoruz. Üzerine tuz, karabiber ve kimyonu serpip, yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcının özdeşleşmesi için iyice yoğuruyoruz. Köfte harcından cevizden biraz küçük parçalar koparıp, yuvarlıyoruz.

Geniş bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Köfteleri tavada kızartıyoruz. Kızarttığımız köfteleri bir tabağa alıyoruz. Diğer taraftan hazırladığımız bulgurlu ve kıymalı karışımdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Avucumuzun içinde açıyoruz.

Ortasına kızarttığımız köfteden yerleştirip, kapatıyoruz. Dikkatlice yuvarlıyoruz. Tüm bulgurlu harç bitene kadar aynı işleme devam ediyoruz. Geniş bir tencereye köfteleri haşlamak için, su dolduruyoruz. Kaynayan suyun içerisine bulgurlu sürpriz köfteleri alıyoruz. Haşlanmaya bırakıyoruz.

Haşlanan köfteleri kevgirle süzerek servis tabağımıza alıyoruz. Ayrı bir tarafta yemeğin sosunu hazırlıyoruz. Domatesin kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Tavaya tereyağını döküyoruz. Az da zeytinyağı döküyoruz.

Üzerine doğradığımız domatesleri alıyoruz. Sarımsakları ilave ediyoruz. Defne yapraklarını ve küp şekeri alıyoruz. Tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Sos, kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Servis tabağındaki köftelerin üzerine sosu gezdirerek döküyoruz. Yemeğimizi servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 


irmikli sürpriz köfte tarifi, oktay usta irmikli sürpriz köfte tarifi, dğişik yemek tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, ızgara köfte tarifleri, kuru köfte tarifleri, resimli köfte tarifleri, inegöl köfte, sulu köfte, soslu ıspanaklı köfte tarifi, köfte tarifleri oktay usta, yemek tarifleri, içli köfte tarifleri, inegöl köfte tarifi, akçaabat köfte tarifi, mangalda köfte, ızgara köfte harcı, içli köfte tarifi, izgara köfte nasıl yapılır, irmikli köfte tarifi, irmikli köfte oktay usta, irmikli köfte tarifleri, irmikli köfte yemek tarifi, ıslama köfte tarifi, irmikli köfte tarifi resimli, irmikli köfte nasıl yapılır, fırında irmikli köfte, kaşarlı köfte tarifi, fırında irmikli köfte tarifleri, fırında irmikli köfte tarifi, irmikli köfte tarif, özel tarifler, kolay salatalar, mezeler, köfte yemek tarifleri, içli köfte tarifi, irmikli kofte, sürpriz köfte tarifi, etsiz isotlu çiğköfte tarifi, süpriz köfte tarifi, sürpriz köfte oktay usta, süpriz köfte, köfte tarifleri,oktay usta köfte tarifleri, oktay usta köfte yemekleri, oktay usta köfte çeşitleri, sarımsaklı köfte oktay usta, enfes köfte tarifleri ve oktay usta, inegöl köfte oktay usta, tavuk köfte oktay usta

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon