Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Isırganlı Gözleme Tarifi

Karıştırma kabına unu alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Isırganlı Gözleme Tarifi

Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine az da ılık su döküyoruz. Ortadaki maya eriyene kadar un almadan yoğuruyoruz.



 
Isırganlı Gözleme Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Yaş Maya
Ilık Su
Tuz
İç Harcı İçin:
2 Adet Pırasa
1 Demet Isırgan
1000 Gram Kaşar Peyniri
Sıvıyağ
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Tereyağı

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu alıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Unun oratsını havuz şeklinde açıyoruz.

Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Üzerine az da ılık su döküyoruz. Ortadaki maya eriyene kadar un almadan yoğuruyoruz. Ortadaki maya eridikte sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamurun üzerine nemli bir havlu örtüyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta gözlememizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz.

Pırasaları ince ince doğruyoruz. Isırganları ince ince doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız pırasa ve ısırganları alıyoruz. Karıştırarak soteliyoruz. Pırasa ve ısırganlar sotelendikten sonra üzerine tuz ve karabiber serpiyoruz.

Ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Isırganlı harç soğuduktan sonra üzerine kaşar peynirini rendeliyoruz. Karıştırıyoruz. Mayalanan hamurumuzdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz.

hamur bezelerinin üzerine un serperek merdane yardımıyla yemek tabağı büyüklüğünde açıyoruz. Açtığımız hamurun yarım ay şeklindeki kenarına hazırladığımız iç harçtan yerleştiriyoruz.

Hamuru yarım ay şeklinde kapatıyoruz. Gözleme aparatında veya teflon tavada alt üst çevirerek pişiriyoruz. Pişen gözlemelerimizi servis tabağına alıyoruz. Üzerine tereyağı sürerek servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

ısırganlı gözleme tarifi, oktay usta ısırganlı gözleme tarifi, ısırganlı gözleme tarifi oktay usta, gözleme tarifleri, ev yapımı gözleme tarifleri, gözleme hamuru, gözleme nasıl yapılır, gözleme yapılışı, oktay usta gözleme, ıspanaklı gözleme tarifleri, peynirli gözleme tarifleri, ipek tuzcuoğlu ve tv programı, gözleme tarifleri oktay usta, mısır unlu ısırgan otu çorbası, mayasız gözleme hamuru, gözleme tarifi, gözleme hamuru tarifi, hamur işi tarifleri, yemek sepeti, kolay hamur işi tarifleri, ersen dadaşlar kimdir, kurabiye tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, küre tv, poğaça tarifleri, resimli hamur işi tarifleri, börek tarifleri, tatlı tarifleri, pasta tarifleri, ersen dadaşlar nerede, hamur işi tarifleri oktay usta, yemek tarifleri, ısırganlı börek, gözleme hamuru oktay usta, gözleme hamuru nasıl yapılır video, peynirli gözleme tarifi, gözleme hamuru nasıl yapılır oktay usta, ipek tuzcuoğlu nerede, patatesli gözleme hamuru, gözleme tarifi resimli, hazır yufkadan gözleme tarifi oktay usta, gözleme nasıl yapılır, hazir yufkadan gözleme, ipek tuzcuoğlu kimdir, hazır yufkadan peynirli gözleme tarifi, hazır yufkadan patatesli gözleme tarifi, 3 otlu börek, gözleme tarifi oktay usta, yemek oyunları, hazır yufkagözleme tarifi, gözleme hamuru nasıl yapılır, hazır yufkadan gözleme nasıl yapılır, gözleme nasıl yapılır resimli, gözleme nasıl yapılır oktay usta, gözleme tarifi, gözleme nasıl yapılır video, peynirli gözleme nasıl yapılır, kıymalı gözleme nasıl yapılır

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon