Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Isırganlı Katmer

Un,yaşmaya,sıvıyağ,tuz ve ılık su ile kulak memesi kıvamında hamuru hazırlayıp mayalanmaya bırakın.

Malzeme :
  • 4 su b. un

  • yarım p. yaşmaya

  • yarım çay b. sıvıyağ

  • 1 tatlı k. tuz

  • su

    İç harcı için:

  • 1 demet ısırgan otu
  • 1 soğan
  • 1 kase lor
  • 100 gr dil peyniri
  • 1 yumurta
  • tuz, karabiber

  Üzeri için:

  • tereyağı
Hazırlanışı :

Un,yaşmaya,sıvıyağ,tuz ve ılık su ile kulak memesi kıvamında hamuru hazırlayıp mayalanmaya bırakın. Bu arada iç harcı için ısırgan otlarını doğrayın. içine doğranmış soğanı,lor peynirini,dil peynirini,yumurtaya tuz ve karabiberi ekleyin. yarım saat dinlendikten sonra hamuru merdane ile açabildiğiniz kadar ince açın. üzerine biraz sıvıyağ gezdirin. ısırganlı harcı heryerine gelecek  şekilde serpin. hamuru rulo yapıp biraz daha esnetin. daha sonra kendi etrafında dolayarak 5 tane katmer hazırlayın. her yumağı merdane ile katmer büyüklüğünde açıp teflon tavada pişirin. sıcakken üzerine yumuşamış
tereyağı sürüp dilimleyin. enfes bir katmer. bir katmer hem bu kadar lezzetli hem de besleyici ancak bu  kadar olur...

afiyet olsun

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon