Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

İslim Kebabı Tarifi

İslim kebabını hazırlamak için ilk önce patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz.

İslim Kebabı Tarifi

Daha sonra patlıcanları uzunlamasına ve ince bir şekilde dilimliyoruz.



 

İslim Kebabı Tarifi

 
Malzeme Listesi
 

200 Gram Kıyma
2 Adet Patlıcan
1 Adet Yeşil Biber
1 Tutam Maydanoz
1 Adet Domates
1 Adet Kırmızı Biber
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Yarım Soğan
Galeta Unu
Sarımsak
Karabiber
Kimyon
Tuz
1 Bardak Su
Kızartmak İçin:
Sıvıyağ

 
Hazırlanışı:
 

İslim kebabını hazırlamak için ilk önce patlıcanların kabuklarını alacalı soyuyoruz.

Daha sonra patlıcanları uzunlamasına ve ince bir şekilde dilimliyoruz. Geniş bir tavaya patlıcan dilimlerini kızartmak için, sıvıyağ dolduruyoruz. Yağ kızdıktan sonra patlıcan dilimlerini alt üst çevirerek kızartıyoruz.

Kızarttığımız patlıcan dilimlerini havlu peçete serdiğimiz bir tabağa alıyoruz. Ayrı bir tarafta da islim kebabının köftesini hazırlamaya başlıyoruz. Cam bir kaseye kıymayı alıyoruz. Üzerine soğanı rendeliyoruz.

Sarımsağı rendeliyoruz. Tuz, karabiber ve kimyon serpiyoruz. İnce kıyılmış maydanoz serpiyoruz. Köfte harcını yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcının kıvamına göre galeta unu ekliyoruz. Ya da bayat ekmek içi de kullanabilirsiniz.

Hazırladığımız köfte harcından parçalar koparı, yuvarlıyoruz. Köfte harcının üzerine hafiften bastırarak yassılaştırıyoruz. Domatesleri halka halka dilimliyoruz. Kırmızı ve yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, iri küpler halinde doğruyoruz.

İslim kebabımızı hazırlamak için tezgaha patlıcan dilimlerini artı şeklinde üst üste yerleştiriyoruz. Patlıcanların tam ortasına 1 adet köfteyi yerleştiriyoruz. Kenarda kalan patlıcan dilimlerini köftenin üzerine kapatıyoruz.

Daha sonra patlıcanın üzerine bir dilim domates, yeşil biber ve kırmızı biber dilimlerini diziyoruz. Kürdanla patlıcanlı köftenin üzerine tutturuyoruz. Tüm patlıcan dilimlerini ve köfteleri aynı şekilde hazırlıyoruz. Cam fırın kabına islim kebaplarını diziyoruz.

Ayrı bir tarafta bir kaseye domates salçasını alıyoruz. Suyu döküyoruz. Karıştırıyoruz. Cam fırın kabındaki islim kebaplarının üzerine sosu gezdirerek döküyoruz.

Ardından önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Hazırladığımız islim kebabı 2 kişilik bir tariftir. Kişi sayısına göre malzeme miktarlarını artırabilirsiniz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

islim kebabı tarifi, oktay usta islim kebabı tarifi, islim kebabı tarifi oktay usta, patlıcan yemekleri, islim kebabı tarifi oktay usta, islim kebabı tarifi video, patlıcan kebabı, tavuklu islim kebabı tarifi, yemek tarifleri, tepsi kebabı, diyarbakır ciğer kebap, oktay usta, ana yemek tarifleri, kolay ana yemek tarifleri, ana yemek tarifleri resimli, tavuk yemekleri, ana yemek tarifleri resimli oktay usta, yemek sepeti, çorba tarifleri, oktay usta ana yemek tarifleri, oktay usta, kolay ana yemek tarifleri resimli, patlıcan yemekleri, etli patlıcan yemekleri, oktay usta ve yeşil elma, patlıcan musakka, etsiz patlıcan yemekleri, patlıcan salatası, köfteli iskender kebap, kabak yemekleri, pratik yemek tarifleri, pratik pasta tarifleri, pratik yemek tarifleri oktay usta, makarna tarifleri, çorba tarifleri, pratik yemek tarifleri videolu, yemek tarifi, pratik yemek tarifleri kitabı, kolay ve pratik yemek tarifleri, yemek oyunları, kolay ana yemek tarifleri resimli, kolay yemek tarifleri oktay usta, kolay tatlı tarifleri, küre tv, kuzu etli krep kebap, oktay usta, makarna tarifleri, kolay ana yemek tarifleri oktay usta, kolay ev yemekleri tarifi, kolay ev yemekleri tarifleri resimli, yemek tarifleri, değişik yemek tarifleri, fırında patlıcan yemekleri, kıymalı patlıcan yemekleri, fırında patlıcan yemekleri oktay usta, fırında etli patlıcan yemekleri, fırın patlıcan, köfteli patlıcan kebabı, fırında patlıcan yemek tarifi yemekleri, fırında patates, sebze yemekleri tarifi, patlıcan oturtma

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon