Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Ispanaklı Börek Tarifi

Ispanaklı börek tarifimizin öncelikle iç harcını hazırlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.

             
Ispanaklı Börek Tarifi                                                                                                             
             

 

             
           

Kırmızı biberin iç çekirdeklerini ayıklayıp, doğruyoruz. Ispanakları da doğruyoruz. Geniş tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Doğradığımız soğan ve kırmızı biberleri tavaya alıyoruz. Soteliyoruz.
           

         
                     
     
 

Ispanaklı Börek Tarifi

 
                       
Malzeme Listesi
 

1 Adet Yumurta
  3 Su Bardağı Un
  Yarım Paket Yaş Maya
  Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
  2 Yemek Kaşığı Tereyağı
  1 Yemek Kaşığı Yoğurt
  Ilık Su
  Tuz
  İç Harcı İçin:
  1 Adet Soğan
  1 Adet Kırmızı Biber
  1 Demet Ispanak
  150 Gram Beyaz Peynir
  Zeytinyağı
  Tuz
  Üzeri İçin:
  Yumurta Sarısı

 
Hazırlanışı:
 
             
Ispanaklı börek tarifimizin öncelikle iç harcını hazırlıyoruz. Soğanı küp küp doğruyoruz.
               
                Kırmızı biberin iç çekirdeklerini ayıklayıp, doğruyoruz. Ispanakları da doğruyoruz. Geniş tavaya biraz zeytinyağı döküyoruz. Doğradığımız soğan ve kırmızı biberleri tavaya alıyoruz. Soteliyoruz.
               
                Soğan ve biber sotelendikten sonra üzerine doğradığımız ıspanakları ilave ediyoruz. Yüksek ateşte sebzeleri soteliyoruz. Tuz serpiyoruz. Sebzeler sotelendikten sonra tavayı ocaktan alıyoruz.  Soğumaya bırakıyoruz.
               
İç harcımız soğuduktan sonra üzerine beyaz peyniri ufalıyoruz. Karıştırıyoruz. Ispanaklı börek tarifimizin hamurunu hazırlamaya başlıyoruz. Geniş bir kaseye 3 su bardağı unu boşaltıyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yarım paket yaş mayayı koyuyoruz. 1 adet yumurtanın akını ortaya, sarısını ayrı bir tabağa alıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını ortaya koyuyoruz. Zeytinyağını ve yoğurdu da ortaya alıyoruz.

Biraz da ılık su döküyoruz. Un almadan ortadaki sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. Ortadaki sıvı malzemeleri karıştırdıktan sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar ılık su döküyoruz.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. İki parçaya ayırıyoruz. Ardından tezgaha un serpip, üzerine hamur bezesini koyuyoruz. Hamur bezesinin de üzerine az un serpip, merdane yardımıyla açıyoruz.

Açtığımız hamuru bıçakla veya ruletle 8 eşit üçgen parçasına ayırıyoruz. Üçgen hamurların geniş kenarına hazırladığımız soğuyan ıspanaklı iç harçtan koyuyoruz. Sonra da rulo şeklinde sarıyoruz.

Diğer hamur bezesini de aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazır olan ıspanaklı börekleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

Ispanaklı böreklerin üzerine yumurta sarısını sürüyoruz. Oda sıcaklığında ve tepside mayalanmaya bırakıyoruz. Ardından önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz.
           
 
   
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

ıspanaklı börek tarifi, oktay usta ıspanaklı börek tarifi, ıspanaklı börek tarifi oktay usta, kolay ıspanaklı börek tarifi, yemek sepeti, oktay usta yemek tarifleri, oktay usta, oktay usta yeşil elma, yeşil elma, Maden Sulu Milföylü Börek Tarifi, yeşil elma yemekleri, yeşil elma tarifleri, 22 ekim 2015 tarihli oktay usta yemek tarifleri, ıspanaklı börek tarifi resimli, ıspanaklı peynirli börek tarifi, ıspanaklı gül börek tarifi, oktay usta ıspanaklı börek tarifi, börek tarifleri, kıymalı ıspanaklı börek tarifi, ıspanaklı börek, salata tarifleri, börek tarifleri resimli, hazır yufkadan börek tarifleri, kolay börek tarifleri, Ispanaklı Peynirli Börek Tarifi, peynirli börek tarifleri, patatesli börek tarifleri, tatlı tarifleri, kurabiye tarifleri, poğaça tarifleri, kolay börek tarifleri oktay usta, kolay börek tarifleri tavada, 22 ekim 2015 tarihli yeşil elma yemekleri, yemek oyunları, oktay ustam yemek tarifleri, kolay börek tarifleri peynirli, kolay tatlı tarifleri, kolay börek tarifi, kıymalı börek tarifi, kolay börek tarifleri resimli, kolay börek tarifleri yufka, Tavuklu Pırasalı Çıtır Börek, oktay usta börek poğaça tarifleri, pratik börek tarifleri, oktay usta börek tarifleri sodalı, peynirli börek tarifi, kolay börek tarifleri resimli, börek tarifleri oktay usta video, kolay börek tarifi, börek tarifleri oktay usta patatesli, oktay usta peynirli börek tarifleri

 

 

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon