Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Ispanaklı Tavuk Rulo Tarifi

Yemeğimizin iç harcını hazırlıyoruz. Havuçların kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Küçük bir tencereye su koyup

Ispanaklı Tavuk Rulo Tarifi

Diğer taraftan ayrı bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Üzerine bir tutam ıspanak yaprağını koyuyoruz. Karıştırarak soteliyoruz.



 
Ispanaklı Tavuk Rulo Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Bütün Tavuk
1 Adet Soğan
1 Adet Yumurta
Galeta Unu
Tuz
Karabiber
İç Harcı İçin:
Ispanak
Havuç
Sıvıyağ
Sosu İçin:
1 Kase Domates Sos
1 Kase Yoğurt
2 Diş Sarımsak

 
Hazırlanışı:
 

Yemeğimizin iç harcını hazırlıyoruz. Havuçların kabuklarını soyup, küp küp doğruyoruz. Küçük bir tencereye su koyup, havuçları içerisine atıyoruz. Haşlıyoruz.

Diğer taraftan ayrı bir tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Üzerine bir tutam ıspanak yaprağını koyuyoruz. Karıştırarak soteliyoruz. Haşlanan havuçları bir kaseye alıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz. Kavrulan ıspanakları da, ocağın altını kapatıp soğumaya bırakıyoruz. Soğanı iri iri doğruyoruz.

Bütün tavuğu kemiklerinden ayırıyoruz. Tavuğu kemiksiz et haline getirdikten sonra iri parçalara kesiyoruz. Etlerini ayırıyoruz ve iri parçalara bölüyoruz. Kıyma makinesinden tavuk etlerini geçiriyoruz. Kıyma haline getiriyoruz. Tavuklar bittikten sonra ardından soğanları makineye atıp, onları da kıyma makinesinden geçiriyoruz.

Böylece makinenin içinde tavuk eti de kalmamış olacaktır. Kıyma haline getirdiğimiz tavuk etini ve soğanı karıştırma kabına alıyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Yoğurmaya başlıyoruz. Köfte harcını kıvamına göre galeta unu serpiyoruz. Yoğurmaya devam ediyoruz. Kıvamını ayarlıyoruz.

Fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Yağlı kağıdın üzerine, fırça ile sıvıyağ sürüyoruz. Üzerine hazırladığımız köfte harcını koyuyoruz. Elimizle yayarak dikdörtgen şekli veriyoruz. Dikdörtgen şeklinde ki köfte harcının üzerine kavrulan ıspanak yapraklarını ve haşlanmış havuçları koyuyoruz. Yayıyoruz. Yağlı kağıt yardımıyla köfte harcını rulo şeklinde sarıyoruz.

Ardından yağlanmış ayrı bir fırın tepsisine yerleştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz. Yemeğimiz fırında pişerken üzeri  için sos hazırlıyoruz. Az miktarda ıspanağı tavaya az sıvıyağ dökerek soteliyoruz. 2-3 dakika kavurmamız yeterli olacaktır. Yeşilliğini kaybetmesini istemiyoruz.

Sotelenen ıspanakları geniş ve düz bir servis tabağına ıspanağı yayıyoruz. Ayrı bir kâseye yoğurdu alıyoruz. Üzerine sarımsağı rendeliyoruz. Çırpıyoruz. Ispanakları yaydığımız aşağın kenarlarına da sarımsaklı yoğurdu gezdirerek döküyoruz. Domates sosu küçük bir tavaya boşaltıyoruz. Kaynatıyoruz. Üzerine değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz.

Fırından çıkan köftemizin ilk sıcaklığı çıktıktan sonra parmak kalınlığında dilimliyoruz. Ispanakların üzerine diziyoruz. Son alarak da üzerine pişirdiğimiz domates sosu gezdirerek döküyoruz. Yemeğimizi servise hazırlıyoruz. 

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

ıspanaklı tavuk rulo tarifi, oktay usta ıspanaklı tavuk rulo, pratik tavuk rulo tarifi, kolay tavuk rulo tarifi, yemek sepeti, sebzeli tavuk dolaması tarifi, yemek oyunları, eda özülkü kimdir, eda özülkü nerede, eda özülkü kiminle, oktay usta ve eda özülkü, tavuklu rulo börek tarifleri, tavuklu rulo yufka böreği, tavuklu rulo börek tarifi, fırında tavuklu rulo börek, ispanakli tavuk rulo yemek tarifleri, domates soslu tavuk krep, ispanakli tavuk rulo yemekleri, tavuk ispanak, tavuk ıspanak, tatlı tarifleri, börek tarifleri, kek tarifleri, pasta tarifleri, hamurişi tarifleri, kurabiye tarifleri, salata tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv, oktay usta yemek tarifleri, aperatif yemek tarifleri, tavuklu kolay yemekler, tavuk köftesi tarifi, tavuklu sulu yemekler, tavuklu yemek tarifleri, tavuklu patates yemeği, tavuk sote, yemek tarifleri, fırında tavuk, oktay usta

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon