Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

İtalyan Ciabatta Ekmeği Tarifi

Karıştırma kabına unu alıyoruz. Üzerine kuru mayayı ve tuzu serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz.

İtalyan Ciabatta Ekmeği Tarifi

Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını, zeytinyağını sütü alıyoruz.



 
İtalyan Ciabatta Ekmeği Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3 Çorba Kaşığı Süt
Yarım Tatlı Kaşığı Tuz
2,5 Su Bardağı Un
1 Tatlı Kaşığı Kuru Maya
1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
1 Su Bardağı Ilık Su
1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Şekil Verirken:
2 Çorba Kaşığı İrmik
2 Çorba Kaşığı Un

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu alıyoruz. Üzerine kuru mayayı ve tuzu serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz.

Ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya oda sıcaklığında yumuşayan tereyağını, zeytinyağını sütü alıyoruz. Ilık suyu da ekledikten sonra yoğurmaya başlıyoruz. Kulak memesinden daha da yumuşak bir hamur olacaktır.

Hamur cıvık olursa endişelenmeyin, hamur mayalandıkça kendini toparlayacaktır. Hazırladığımız hamuru karıştırma kabına yuvarlayarak yerleştiriyoruz. Tabağın üzerine streç film kapatıyoruz. Mayalanmaya bırakıyoruz.

Hamur iki katı olup, kabarana kadar bekletiyoruz. Diğer tarafta fırın tepsisine yağlı kağıt seriyoruz. Bir kaseye unu boşaltıyoruz. Üzerine irmiği ekliyoruz. Karıştırıyoruz. Yağlı kağıdın üzerine irmikli un karışımı boşatıp yayıyoruz.

İki katına çıkıp, kabaran ekmek hamurunu karıştırma kabından kaşık yardımıyla tepsiye alıyoruz. Elimizi unlayarak hamura şekil veriyoruz. Uzunlamasına oval bir ekmek hazırlıyoruz. Üzerine temiz bir havlu örtüp yarım saat daha mayalanmaya bırakıyoruz.

Daha sonra önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Fırın dereceleri farklı olacağından yarım saat ile 45 dakika arasında ekmeğimiz pişecektir. Bu yüzden ekmeğimizi fırındayken arada kontrol ediyoruz.

Pişen ekmeği fırından çıkartıyoruz. Üzerin havlu örtüp, dinlenmeye bırakıyoruz. Ekmek fırından ilk çıktığında kabuk kısmı sert olacaktır. Fakat dinlendirdikten sonra yumuşak bir ekmek olacaktır. Evde yapımı kolay bir ekmek tarifi.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

italyan ciabatta ekmeği tarifi, sizden gelen italyan ciabatta ekmeği tarifi, pratik italyan ciabatta ekmeği tarifi, yemek oyunları, italyan ekmeği tarifi, italyan ekmeği hamuru, italyan ekmeği yapılışı, kekik zeytin ve domatesli italyan ekmeği, italyan ekmeği yemek tarifleri, domatesli italyan ekmeği tarifleri, focaccia ekmeği, sucuklu hellimli ekmek tarifi, italyan ekmek çeşitleri, ekmek çeşitleri isimleri, italyan yemekleri otlu focaccio ekmeği, italyan yemeklerinin isimleri, ekmek tarifleri makinede, sizden gelen pratik yemekler, kırkfırın ekmek, italyan ekmekleri, fransız ekmek çeşitleri, italyan ekmek tarifleri, kolay ekmek tarifleri, çavdarlı ekmek tarifi, yemek sepeti, sizden gelen yemek tarifleri, resimli ekmek tarifleri, ekmek tarifleri oktay usta, hamur işi tarifleri, açma tarifleri, poğaça tarifleri, çörek tarifleri, zeytinli ekmek tarifleri, ekmek makinesinde ekmek tarifleri, özel tarifler, ekmek tarifleri makina için, fırında ekmek tarifleri, kolay ekmek tarifleri, ekmek yapma makinesinde ekmek tarifleri, tarçınlı üzümlü ekmek tarifleri, kolay ve ilginç yemek tarifleri, kahvaltı tarifleri, börek tarifleri, resimli ekmek tarifleri, oktay usta ve pratik ekmek tarifleri, ekmek tarifleri oktay usta, zeytinli ekmek tarifleri, ekmek makinesinde ekmek tarifleri, ekmek tarifleri makina için, özel tarifler ve oktay usta, fırında ekmek tarifleri, evde ekmek mayası nasıl yapılır, evde ekmek kadayıfı nasıl yapılır, evde ekmek nasıl yapılır oktay usta, ekmek tarifi

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon