Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kabak Beğendili Külbastı Tarifi

Külbastı eti, biftek şeklinde ince ince doğruyoruz. Daha sonra et döveceğiyle etleri eziyoruz. Etleri geniş ve düz bir tabağa diziyoruz.

Kabak Beğendili Külbastı Tarifi

Etlerin üzerine sıvıyağ gezdiriyoruz. Değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz.



 
Kabak Beğendili Külbastı Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

4 Adet Yeşil Biber
750 Gram Külbastı
3 Adet Domates
Sıvıyağ
Karabiber
Tuz
Beğendisi İçin:
2 Su Bardağı Süt
4 Adet Kabak
1 Adet Havuç
100 Gram Kaşar Peyniri
1 Adet Soğan
2 Yemek Kaşığı Un
2 Yemek Kaşığı Tereyağı
Zeytinyağı
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Külbastı eti, biftek şeklinde ince ince doğruyoruz. Daha sonra et döveceğiyle etleri eziyoruz. Etleri geniş ve düz bir tabağa diziyoruz.

Etlerin üzerine sıvıyağ gezdiriyoruz. Değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Etlerin üzerine streç film kapatıp, buzdolabında 1-2 saat kadar dinlenmeye bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta soğanı küp küp doğruyoruz. Havucun ve kabağın kabuklarını soyuyoruz. Ayrı ayrı tabaklara rendeliyoruz.

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine soğanı alıp, kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine rendelediğimiz havucu ekliyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavurmaya devam ediyoruz. Havuçları bir müddet kavurduktan sonra üzerine kabakları ekliyoruz. Kavuruyoruz. Ayrı bir tarafta tencereye tereyağını koyuyoruz.

Üzerine unu ilave edip, kavurmaya başlıyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine kavurduğumuz kabaklı harcı üzerine boşaltıyoruz. Karıştırıyoruz. Üzerine yavaş yavaş sütü boşaltıyoruz. Karıştırmaya devam ediyoruz. Beğendinin kıvamı koyulaşıp, kıvamını aldıktan sonra üzerine kaşar peynirini rendeliyoruz.

Tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Ocağın altını kapatıyoruz. Hazırladığımız beğendiyi geniş ve yayvan bir tabağa boşaltıp, yayıyoruz. Diğer taraftan etleri buzdolabından çıkartıyoruz. Izgara tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Üzerine etleri alıyoruz. Alt üst çevirerek pişiriyoruz. Pişirdiğimiz etleri kesme tahtasının üzerine alıyoruz.

Parmak şeklinde dilimleyip, beğendinin üzerine yerleştiriyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. Domatesleri de iri yarım ay şeklinde doğruyoruz. Tavaya az sıvıyağ döküp, biber ve domatesleri soteliyoruz. Sotelenen domates ve biberleri de etlerin üzerine alarak yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kabak beğendili külbastı tarifi, oktay usta kabak beğendili külbastı tarifi, resimli kabak beğendili külbastı tarifi, püreli ıspanaklı külbastı tarifi, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, külbastı yemekleri tarifleri, erkan mutlu kimdir, külbastı kolay yemek tarifleri, tavuk külbastı tarifleri, külbastı tarifi, ana yemek tarifleri, kebap tarifleri, tavuklu yemek tarifleri, etli yemek tarifleri, oktay usta ve etli yemekler, mantarlı kuzu külbastı, kolay yemek tarifleri, pratik yemek tarifleri, erkan mutlu ve yeni albümü, antrikot et nasıl pişirilir, pide tarifleri, pizza tarifleri, beğendi nasıl yapılır, beğendi nasıl yapılır, özel yemek tarifleri, özel gün yemek tarifleri, bayat ekmek tarifleri, yemek sepeti, oktay usta ve pratik etli yemek tarifleri, kutlu doğum haftası, zeytinyağlı tarifler, dolma tarifi, kebap çeşitleri, taze baharatlı külbastı tarifi, sebze yemeği tarifleri, kabaklı yemek tarifleri, beğendili yemek tarifleri, erkan mutlu nerede, kolay ana yemek tarifleri, ramazan yemek tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon