Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kabaklı Şiş Köfte Tarifi

Patateslerin kabuklarını soyuyoruz. Önce halka halka doğruyoruz. Ardından halkaları da ikiye kesiyoruz. Böylece yarım ay şeklinde patates elde etmiş oluyoruz.

Kabaklı Şiş Köfte Tarifi

Havuç ve kabağın kabuklarını soyup, halka halka kesiyoruz. Kırmızı biberlerin de iç çekirdeklerini ayıklayıp, iri iri doğruyoruz.



 
Kabaklı Şiş Köfte Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

400 Gram Kıyma
1 Tutam Maydanoz
1 Adet Soğan
1 Yumurta
Tuz
Galeta Unu
Karabiber
Kekik
Garnitürü İçin:
4 Adet Kabak
3 Adet Patates
3 Adet Havuç
6 Adet Yeşil Biber
2 Adet Kırmızı Biber
3 Adet Domates
1 Kase Yoğurt
Tuz
Karabiber
Sıvıyağ

 
Hazırlanışı:
 

Patateslerin kabuklarını soyuyoruz. Önce halka halka doğruyoruz. Ardından halkaları da ikiye kesiyoruz. Böylece yarım ay şeklinde patates elde etmiş oluyoruz.

Havuç ve kabağın kabuklarını soyup, halka halka kesiyoruz. Kırmızı biberlerin de iç çekirdeklerini ayıklayıp, iri iri doğruyoruz. Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine doğradığımız tüm sebzeleri alıyoruz. Üzerlerine değirmenden tuz ve karabiber kırıyoruz. Zeytinyağını gezdirerek döküyoruz. Karıştırıyoruz.

Daha sonra sebzeleri önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızartıyoruz. Köfteyi hazırlamaya başlıyoruz. Karıştırma kabına kıymayı koyuyoruz. Üzerine yumurtayı kırıyoruz. Soğanı rendeliyoruz. Maydanozu ince kıyıp, kıymanın üzerine ilave ediyoruz. Kekik, karabiber ve tuzunu ekliyoruz.

İsteğinize göre değişik baharatlar ekleyebilirsiniz. Yoğurmaya başlıyoruz. Köftenin kıvamına göre galeta unu ilave ediyoruz. Köfte harcının özdeşleşmesi için iyice yoğuruyoruz. Hazırladığımız köfte harcından cevizden biraz küçük parçalar koparıp, yuvarlıyoruz. Yeşil biberlerin iç çekirdeklerini ayıklayıp, iri iri doğruyoruz.

Domatesleri de iri küpler halinde doğruyoruz. Tahta uzun çöp şişlere sırasıyla köfte, biber ve domates olacak şekilde 3 sıra hazırlıyoruz. Hazırladığımız çöp şişleri yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar pişiyoruz.

Fırında kızaran sebzeleri geniş servis tabağına alıyoruz. Üzerine 1 kase çırpılmış yoğurdu gezdirerek döküyoruz. Üzerine de fırında kızaran çöp şişleri yerleştiriyoruz. Yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kabaklı şiş köfte tarifi, oktay usta kabaklı şiş köfte, kabaklı şiş köfte oktay usta, pratik şiş köfte tarifi, kolay şiş köfte tarifi, sebzeli şiş köfte tarifi, yemek oyunları, yemek sepeti, özlem zengin topal kimdir, özlem zengin topal nerede, özlem zengin topal kiminle, oktay usta ve özlem zengin topal, şiş köfte nasıl yapılır, fırında şiş köfte, şiş köfte tarifi, şiş köfteli ali nazik, şiş köfte oyunu, şiş köfte tarifi yapılışı, satır şiş köfte tarifi, şiş köfte oktay usta, şiş köfte tarifi yapılışı, içli köfte tarifi, kaşarlı köfte tarifi, patatesli köfte tarifi, bezelyeli köfte tarifi, sulu köfte tarifi, hindi köfte tarifi, çöp şiş patates köfte tarifi, resimli şiş köfte tarifi, adana şiş köfte tarifi, bazlamalı şiş köfte tarifi, piyaz tarifi, şiş köfte yapılışı, kabaklı yemek tarifleri, kek tarifleri, kurabiye tarifleri, poğaça tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, bazlamalı şiş köfte tarifi, tatlı tarifleri, çorba tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv, sebeze yemeği tarifleri, etli yemek tarifleri, ızgara köfte tarifleri, kuru köfte tarifleri, resimli köfte tarifleri, inegöl köfte, sulu köfte, köfte tarifleri oktay usta, içli köfte tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon