Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kalıpta Makarna Tarifi

Geniş bir tencereye su koyup, ocağa alıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz.

7
Kalıpta Makarna Tarifi

Makarnaları tencereye alıp, haşlanmaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz.



 
Kalıpta Makarna Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

1 Adet Soğan
300 Gram Kıyma
1 Paket Makarna
2 Adet Köy Biberi
4 Adet Domates
1 Tutam Fesleğen
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
4 Diş Sarımsak
Sıvıyağ
Karabiber
Tuz
Su
Beşamel Sosu İçin:
1 Yemek Kaşığı Tereyağı
1 Yemek Kaşığı Un
2 Su Bardağı Süt
Muskat Rendesi
Karabiber
Tuz
Üzeri İçin:
Kaşar Peyniri

 
Hazırlanışı:
 

Geniş bir tencereye su koyup, ocağa alıyoruz. Kaynamaya bırakıyoruz. Su kaynadıktan sonra tuz serpiyoruz. Az da sıvıyağ döküyoruz.

Makarnaları tencereye alıp, haşlanmaya bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta soğanı küp küp doğruyoruz. Sarımsağı ince kıyıyoruz. Biberlerin iç çekirdeklerini ayıklıyoruz. İnce ince doğruyoruz. Fesleğeni ince kıyıyoruz. Domatesleri de minik küpler halinde doğruyoruz.

Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız sarımsak ve soğanları alıyoruz. Tahta kaşıkla karıştırarak kavurmaya başlıyoruz. Soğanlar pembeleştikten sonra üzerine kıymayı ilave ediyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz.

Kıyma da kavrulduktan sonra üzerine biberleri alıyoruz. Karıştırıyoruz. Daha sonra salçayı ve doğradığımız domatesleri tavaya alıyoruz. Kavurmaya devam ediyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Domatesler de suyunu bıraktıktan sonra fesleğeni ilave edip, karıştırıyoruz.

Ocağın altını kapatıyoruz. Ayrı bir tarafta beşamel sosu hazırlamaya başlıyoruz. Küçük bir tencereye tereyağını alıyoruz. Tereyağı eridikten sonra üzerine unu alıp, kavuruyoruz. Unun kokusu çıktıktan sonra üzerine yavaş yavaş sütü ilave ediyoruz.

Bir yandan da çırpma teliyle karıştırmaya devam ediyoruz. Değirmenden karabiber ve tuz kırıyoruz. Muskat rendeliyoruz. Karıştırıyoruz. Beşamel sos kıvamını aldıktan sonra ocağın altını kapatıyoruz. Haşladığımız makarnanın suyunu süzüp, soğuk suya tutuyoruz.

Kelepçeli kek kalıbının iç kısmına fırça ile sıvıyağ sürüyoruz. Kelepçeli kalıbı dik tutuyoruz. Haşlanan makarnaları dik olacak şekilde kalıbın kenarlarına diziyoruz. Kalan makarnaları da kalıbın zeminine yerleştiriyoruz.

Makarnaların üzerine beşamel sosun yarısından biraz fazlasını gezdirerek döküyoruz. Daha sonra üzerine kıymalı harcı boşaltıp, yayıyoruz. Kaşıkla hafiften bastırıyoruz. Böylece makarnaların içlerine hem beşamel sos, hem de kıymalı harç dolacaktır.

Son olarak kalan beşamel sosu da kıymalı harcın üzerine gezdirerek döküyoruz. Üzerine de kaşar peyniri rendesi serpiştiriyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kaşar peyniri eriyip, kızarana kadar pişiriyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kalıpta makarna tarifi, oktay usta kalıpta makarna tarifi, yemek oyunları, pratik kalıpta makarna tarifi, resimli kalıpta makarna tarifi, makarna tarifleri, pilav tarifleri, oktay usta ve değişik yemek tarifleri, yöresel yemek tarifleri, salamlı sosisli makarna, salatalar, mezeler, içecekler, özel tarifler, sevda karababa ve eyvallah şarkısı, italyan makarna tarifleri, fırında makarna tarifleri, sade makarna tarifleri, soslu makarna tarifleri, resimli makarna tarifleri, yemek tarifleri, kolay makarna tarifleri, soslu tavuklu renkli makarna, oktay usta makarna tarifleri, sevda karababa kimdir, ayşegül özer inanç ve şarkıları, ayşegül özer inanç ve akademi türkiye yarışması, tavuklu yemek tarifleri, köfte yemekleri, etli yemekler, kebap tarifleri, özel gün yemek tarifleri, ana yemek tarifleri, oktay usta ve pratik yemek tarifleri, keşli cevizli makarna, sevda karababa ve doktorlar dizisi, sevda karababa nerede, ayşegül özer inanç kimdir, domates soslu makarna tarifleri, kolay makarna tarifleri, beşamel soslu makarna tarifleri, pesto soslu makarna tarifleri, soslu makarna tarifleri oktay usta, değişik makarna tarifleri ve oktay usta, krema soslu makarna tarifleri, ilginç yemek tarifleri, pratik mezeler, yoğurtlu makarna, kıymalı makarna, makarna salatası tarifi, patates salatası, sebzeli makarna

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon