Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Kapalı Mantarlı Pide Tarifi

Kapalı mantarlı pide tarifimiz için, öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.

xKapalı Mantarlı Pide Tarifi

 

Karıştırma kabına 3,5 su bardağı unu boşaltıyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını açıyoruz.

 
Kapalı Mantarlı Pide Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

3,5 Su Bardağı Un
Yarım Paket Yaş Maya
Yarım Çay Bardağı Zeytinyağı
Yarım Çay Bardağı Yoğurt Suyu
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
1 Paket Mantar
2 Adet Soğan
2 Adet Haşlanmış Patates
1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
Karabiber
Sıvıyağ
Tuz

 
Hazırlanışı:
 

Kapalı mantarlı pide tarifimiz için, öncelikle hamurumuzu hazırlıyoruz.

Karıştırma kabına 3,5 su bardağı unu boşaltıyoruz. Üzerine biraz tuz serpiyoruz. Karıştırarak harmanlıyoruz. Unun ortasını açıyoruz. Ortaya yarım paket yaş mayayı koyuyoruz. Yarım çay bardağı zeytinyağı ve yarım çay bardağı yoğurt suyunu da boşaltıyoruz.

Az da su ekliyoruz. Un almadan ilk önce ortadaki sıvı malzemeleri karıştırıyoruz. Daha sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz. Hamurun kıvamına göre azar azar su ekliyoruz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz.

Hazırladığımız hamurdan mandalina büyüklüğünde bezeler koparıp, yuvarlıyoruz. Diğer taraftan kapalı mantarlı pide tarifimizin iç harcını hazırlamaya başlıyoruz. Soğanları küp küp doğruyoruz. Mantarları da doğruyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz.

Üzerine doğradığımız mantarları ekliyoruz. Kavuruyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp, çektikten sonra üzerine doğradığımız soğanları ilave ediyoruz. Soğanlar da pembeleştikten sonra üzerine 1 yemek kaşığı domates salçasını ekliyoruz.

Ardından üzerine haşlanmış patatesleri küp küp doğrayıp, ekliyoruz. Tuz ve karabiber serpiyoruz. Karıştırıyoruz. Hamur bezelerinin üzerine un serpip, merdane yardımıyla oval şeklinde açıyoruz. Oval açtığımız hamurların üzerine hazırladığımız iç harçtan paylaştırarak yerleştiriyoruz.

Hamurun üzerine mantarlı harcı yayıyoruz. Hamurların uç kısımlarına biraz su sürüyoruz. Ardından hamurları kapalı pide şeklinde kapatıyoruz. Tüm hamur bezelerini aynı şekilde hazırlıyoruz. Hazırladığımız mantarlı kapalı pideleri yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz.

Kapalı mantarlı pidelerimizi oda sıcaklığında ve tepside mayalanmaya bırakıyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişmeye bırakıyoruz. Pişen kapalı mantarlı pidelerin üzerine tereyağı sürerek servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

kapalı mantarlı pide tarifi, oktay usta kapalı mantarlı pide tarifi, kapalı mantarlı pide tarifi oktay usta, yemek sepeti, mantarlı pide içi tarifi, mantarlı kaşarlı pide tarifi, mantarlı pide nasıl yapılır, mantarlı pide yapılışı, oktay usta lezzetli hamur işi tarifleri, mantarlı pide içi nasıl hazırlanır, mantarlı pide içi hazırlama, mantarlı pide tarifleri, 19 aralık 2014 oktay usta yemek tarifleri, kaşarlı mantarlı pide, tavuklu mantarlı pide, instant maya pide, mantarlı pide içi nasıl hazırlanır, mantarlı pide içi hazırlama, mantarlı pide nasıl yapılır, kıymalı pide içi tarifi, pide tarifleri, pratik kapalı mantarlı pide tarifi, kolay pide tarifleri oktay usta, 19 aralık 2014 yeşil elma yemek tarifleri, oktay usta pide tarifleri, 2014 oktay usta yemek tarifleri, kolay pide tarifleri, lahmacun tarifleri, pide yemekleri tarifleri, yemek tarifleri pide, oktay ustam, küre tv, özel tarifler, kolay yemekler, pide tarifleri video, peynirli pide tarifleri, kıymalı pide tarifi, resimli kapalı mantarlı pide tarifi, oktay usta pide yapımı, oktay usta pratik pide tarifleri, oktay usta pide yemek tarifleri, pide tarifi, oktay usta kaşarlı pide, kaşarlı pide tarifi, oktay usta pide üstü pide, oktay usta davet yemekleri, hamur işi tarifleri, kurabiye tarifleri, börek tarifleri, kolay kapalı mantarlı pide tarifi, tatlı tarifleri, hamur işi tarifleri oktay usta, yemek tarifleri, kolay hamur işi tarifleri, hamur işi tarifleri resimli, pratik hamur işi tarifleri

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon