Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Karışık Dolma

Malzemeler :
  • kabak
  • patlıcan
  • biber

     İç harcı için:

  • 1 su b. pirinç
  • 150 gr. kıyma
  • 1 büyük soğan
  • 3 yeşil soğan
  • 1 domates
  • 1 tutam dereotu
  • 1 tutam maydanoz
  • 1 çorba k. dometes salçası
  • 1 tatlı k. biber salçası
  • reyhan
  • tuz
  • karabiber

     Sosu için:

  • 1 çorba k. söke un
  • 1 çorba k. domates salçası
  • sıvıyağ
  • tuz
  • su
Hazırlanışı :

Kabak, biber ve patlıcanların içlerini çıkartıp yıkayın. İç harcı için karıştırma kabına pirinç, kıyma, salça, doğranmış soğan, rendelenmiş domates, doğranmış dereotu, maydanoz, reyhan, tuz ve karabiberi alarak iyice karıştırın. Hazırladığınız
sebzelerin içini bu harç ile doldurarak tencereye dizin.

Diğer tarafta sosu için söke unu sıvıyağda kavurun. Üzerine salçayı ekleyin. Bir süre kavrulduktan sonra üzerine tuzu ve suyu ekleyerek kaynatın. Kayanayn sosu dolmaların üzerine döküp bir tabak ile kapatın. Kapağını kapatıp kısık ateşte pişmeye bırakın.

afiyet olsun

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon