Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Karışık Pide Tarifi

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Karışık Pide Tarifi

 

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Biraz da su döküyoruz.

 
Karışık Pide Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

Yarım Paket Yaşmaya
4 Su Bardağı Un
Tuz
Su
İç Harcı İçin:
1 Kase Mantar
2 Adet Soğan
100 Gram Beyaz Peynir
100 Gram Sucuk
100 Gram Kaşar Peynir
4 Diş Sarımsak
Yumurta
Sıvıyağ
Üzeri İçin:
Tereyağı

 
Hazırlanışı:
 

Karıştırma kabına unu boşaltıyoruz. Üzerine tuz serpiyoruz. Karıştırıyoruz.

Unun ortasını havuz şeklinde açıyoruz. Ortaya yaş mayayı alıyoruz. Biraz da su döküyoruz. Ortadaki maya eriyene kadar un almadan yoğurmaya başlıyoruz. Maya eridikten sonra yavaş yavaş unu da alarak yoğurmaya devam ediyoruz.

Hamurun kıvamına göre su ekleyebilirsiniz. Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlıyoruz. Hazırladığımız hamuru yuvarlıyoruz. Hamurun üzerini kapatıp, mayalanmaya bırakıyoruz. Bu arada mantarları ince ince kesiyoruz. Soğanları da yarım ay şeklinde doğruyoruz.

Sarımsakları ince kıyıyoruz. Geniş bir tavaya biraz sıvıyağ döküyoruz. Üzerine doğradığımız soğan, sarımsak ve mantarları alıyoruz. Karıştırarak soteliyoruz. Mantarlar suyunu bırakıp, çektikten sonra ocağın altını kapatıyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.

Bu arada sucukları küçük küpler doğruyoruz. Bir tabağa alıyoruz. Ayrı ayrı tabaklara da kaşar ve beyaz peynirini rendeliyoruz. Diğer taraftan mayalandırdığımız hamurları 10 eşit bezeye bölüyoruz. Hamur bezelerini yuvarlıyoruz.

Hamur bezelerinin üzerine un serperek merdane yardımıyla oval şeklinde açıyoruz. Açtığımız hamurun orta kısmına ayrı ayrı mantar sote, beyaz ve ka şar rendeleri, sucuk yerleştiriyoruz. Karışık bir sıralamada karışık pideleri hazırlıyoruz.

Hazırladığımız pidelerin kenarlarından 1 parmak hamuru iç harcın üzerine doğru kapatıyoruz. Elimizle uç kısımları hafiften bastırıyoruz. Hazırladığımız pideleri yağlanmış fırın tepsisine diziyoruz. 15 dakika kadar oda sıcaklığında mayalanmaya bırakıyoruz.

İsterseniz pidelerin üzerine yumurta da kırabilirsiniz. Fakat yumurtaları pidelerin pişmesine yakın kırmamız gerekmektedir. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişiriyoruz.

Pişen pideleri fırından çıkartıyoruz. Üzerlerine tereyağını sürüyoruz. Dilimleyerek pideleri servise hazırlıyoruz.

 

Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

karışık pide tarifi, okty usta karışık pide tarifi, karışık pide tarifi oktay usta, hamur işi tarifleri, oktay usta ve yeşil elma, yemek oyunları, oktay usta ve latif doğan, karışık pide kaç kalori, latif doğan kimdir, soğanlı açma börek, karışık pide içi nasıl hazırlanır, karışık pide tarifi oktay usta, kıymalı pide, kuşbaşılı pide, poğaçalar, pizzalar, çay saati ikramları, yemek sepeti, kaşarlı pide, sucuklu pide, kuşbaşı pide içi nasıl hazırlanır, tahinli ballı cevizli pide, ıspanaklı pide içi nasıl hazırlanır, lahmacun içi nasıl hazırlanır, özel gün yemek tarifleri, latif doğan nerede, kolay pide tarifleri, fındıklı rulo tatlı, pide tarifleri resimli, oktay usta pide tarifleri, patatesli açık pide tarifleri, lahmacun tarifleri, oktay usta pide tarifleri resimli, kıymalı pide tarifleri resimli

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon