Sosyal Medya

Twitter Facebook

Sosyal Medyada Paylaş

Karışık Pilavlı İncik Tarifi

Geniş bir tencereye az sıvıyağ döküyoruz. Etleri pişireceğimiz tencere, fırına girecek bir tencere kullanıyoruz.

Karışık Pilavlı İncik Tarifi

Fakat, isterseniz tencerede pişirdikten sonra, fırın kabına koyup, pişirebilirsiniz. İncikleri tencereye alıyoruz. Tahta kaşıkla alt üst çevirerek kızartıyoruz. İnciklerin üzerine defne yapraklarını ekliyoruz. Soğanı ve havucu iri iri doğrayıp, tencereye atıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz.



 
Karışık Pilavlı İncik Tarifi
 
Malzeme Listesi
 

6 İncik
2 Defne Yaprağı
2 Adet Havuç
1 Adet Soğan
2 Çorba Kaşığı Domates Salçası
Tuz
Tane Karabiber
Sıvıyağ
Pilavı İçin:
2 Su Bardağı Pirinç
2 Su Bardağı İri Bulgur
2 Çorba Kaşığı Tereyağı
1 Adet Soğan
1 Paket Mantar
3 Adet Köy Biberi
1 Su Bardağı Et Suyu
Sıvıyağ
Tuz
Su

 
Hazırlanışı:
 

Geniş bir tencereye az sıvıyağ döküyoruz. Etleri pişireceğimiz tencere, fırına girecek bir tencere kullanıyoruz.

Fakat, isterseniz tencerede pişirdikten sonra, fırın kabına koyup, pişirebilirsiniz. İncikleri tencereye alıyoruz. Tahta kaşıkla alt üst çevirerek kızartıyoruz. İnciklerin üzerine defne yapraklarını ekliyoruz. Soğanı ve havucu iri iri doğrayıp, tencereye atıyoruz. Karıştırarak kavuruyoruz.

Et, 5-6 dakika sebzeler ile birlikte kavrulduktan sonra salçayı ilave edip, karıştırıyoruz. Bir tutam tane karabiberi serpiştiriyoruz. Tuz serpiyoruz. Ve inciklerin üzerini örtecek kadar sıcak su koyup, tencerenin kapağını kapatıyoruz. Ve pişmeye bırakıyoruz. Yaklaşık 1 saat kadar ocakta pişiriyoruz. %80 kıvamda pişen etleri tencerenin kapağı kapalı olarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırına veriyoruz.

Etlerin suyunun bir kısmı çekilene kadar fırında pişiriyoruz. Pilavı pişirmeye başlıyoruz. Soğanı yemeklik olacak şekilde küp küp doğruyoruz. Ayrı bir tencereye sıvıyağ döküyoruz. Doğradığımız soğanları tencereye alıp, kavuruyoruz. Pirinci yıkıyoruz. Ve suyunu süzüyoruz. Soğanlar kavrulduktan sonra üzerine bulguru boşaltıyoruz.

Suyunu süzdüğümüz pirinçleri ilave ediyoruz. Ve karıştırıyoruz. 1 su bardağı et suyu ilave ettikten sonra, kıvamına göre sıcak su ilave ediyoruz. Tuz serpiyoruz. Tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte pişmeye bırakıyoruz. Ayrı bir tarafta mantarları ikiye kesiyoruz. Tavaya az sıvıyağ döküyoruz. Ve mantarları soteliyoruz.

Köy biberlerin iç çekirdeklerini temizliyoruz. Parmak uzunluğunda dilimlediğimiz biberleri ayrı bir tavaya az sıvıyağ koyup, biberleri soteliyoruz. Pişen pilavımızı geniş bir servis tabağına boşaltıyoruz. Ve yayıyoruz. Üzerine fırında pişirdiğimiz incikleri pilavın kenarlarına diziyoruz. Tencerede kalan az miktardaki etin suyunu da pilavın üzerine gezdiriyoruz.

İsterseniz tencerede pişen havuçları da kenarlara koyabilirsiniz. Tavada sotelediğimiz mantar ve biberleri de pilavın üzerine boşaltarak yemeğimizi sıcak olarak servise hazırlıyoruz.

 
Etiketler: Bu tarifi arama motorunda nasıl bulurum
 

karışık pilavlı incik tarifi, oktay usta karışık pilavlı incik tarifi, pratik karışık pilavlı incik tarifi, kolay karışık pilavlı incik tarifi, karışık pilavlı incik resimli tarifi, orhan hakalmaz kimdir, orhan hakalmaz nerede, orhan hakalmaz kiminle, pilavlı incik kebabı, orhan hakalmaz yeni albümü, orhan hakalmaz türküleri, oktay usta ve orhan hakalmaz, pilavlı incik kebabı tarifi, incik tarifi oktay usta, incik haşlama, kuzu incik tarifi, püreli incik kebab, tavuk incik tarifi, fırında tavuk incik tarifi, fırında incik tarifi, tavuk incik, kuzu incik yemekleri, pasta tarifleri, yaş pasta tarifleri, oktay usta yemek tarifleri, kurabiye tarifleri, kek tarifleri, salata tarifleri, hamurişi tarifleri, çorba tarifleri, oktay usta ile yeşil elma, kure.tv, kuzu incik ve amerikan püresi, ana yemek tarifleri, kebab tarifleri, incik kebabı yapılışı

 

Etiketler

Sosyal Medyada Paylaş

Ana Sayfa Yemek Tarifleri Masaüstü Versiyon